Zubereitung von Erdbeeren mit Zitrussaft
Um das lecker und lecker zuzubereiten gemischter Fruchtsirup du brauchst reife Erdbeeren an der richtigen Stelle, ohne blaue Flecken, eine Orange und eine eventuell unbehandelte Zitrone.
Entfernen Sie den Strunk von den Erdbeeren und waschen Sie die Erdbeeren dann unter fließendem kaltem Wasser.
Die Erdbeeren in ein Sieb geben und mit etwas Rotwein beträufeln. Gut gut abtropfen lassen.
Inzwischen Orange und Zitrone mit einer Bürste waschen und mit einem sauberen Tuch trocknen.
Schneiden Sie die beiden Zitrusfrüchte in zwei Hälften, schneiden Sie eine halbe Scheibe von der einen und der anderen ab.
Drücken Sie die Zitrone und dann die Orange aus. Mischen Sie die beiden Säfte.
An dieser Stelle die Erdbeeren in den Mixbehälter gießen und mit dem Turbo pürieren.
Fügen Sie den Zucker hinzu, den Saft von Orange, das Zitronensaft und wieder Limoncello und Turbo (einige Sekunden), bis ein glattes und homogenes Püree erhalten wird.
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Die Frucht Erdbeere, Kork in Flaschen abfüllen und in den Kühlschrank stellen.
Servieren Sie es in Tassen und mit den zuvor beiseite gelegten Orangen- oder Zitronenscheiben garnieren.
Wer sich für heiße Sommertage ein durstlöschendes Getränk zubereiten möchte, kann es mit Mineralwasser verdünnen.
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Und für alle, die eine andere Art der Erdbeerzubereitung kennenlernen möchten: FRAGOLATA REZEPT.
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