Zubereitung von Zitruswein
Um diesen Likörwein mit delikatem Geschmack zuzubereiten, benötigen Sie im Moment gepflückte Orangen und Zitronen, die möglicherweise nicht mit Pestiziden oder Pestiziden behandelt wurden.
Waschen Sie die Zitrusfrüchte unter fließendem Wasser und bürsten Sie sie dann gut ab, um mikroskopisch kleine Parasiten zu entfernen, die sich in den Poren der Schale eingenistet haben.
Trocknen Sie die Orangen und Zitronen mit einem sauberen Tuch oder saugfähigem Küchenpapier ab.
Die Zitrusfrüchte mit der ganzen Schale in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Gießen Sie den Wein und das Glas Brandy in eine Thermokaraffe. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie, bis er vollständig aufgelöst ist.
An dieser Stelle die Zitrusscheiben hinzufügen und erneut mischen. Schließen Sie die Kanne und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Servieren Sie die Zitruswein kalt.
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