Wie werden Saubohnen angebaut? Anleitung zum Anbau, zur Behandlung von Krankheiten und Schädlingen und Wissenswertes über Favabohnen oder Vicia Fava.
Dort Saubohne, Vicia Fava, ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte, die in allen Gemüsegärten Italiens angebaut wird und in verschiedenen Sorten erhältlich ist.
Vielzahl von Ackerbohnenpflanzen
Die bekanntesten Saubohnensorten sind: Saubohnen Aguadulce (früh und mittelspät), Reina Bianca und Mora (früh), die Histal (früh und spät), die "Verbessertes Cascine"(Sehr früh) und die gemeine Bohne oder Baggiana.
Anbau von Saubohnen
Klima: Der Anbau der Saubohne wird je nach Klima zu unterschiedlichen Zeiten praktiziert. Das optimale Klima ist gemäßigt, auch wenn die Saubohne Temperaturen von nur 5° verträgt und keimt.
Boden: Die Ackerbohne bevorzugt tiefgründige Böden mit mittlerer Struktur, gut durchlässig und nicht trocken.
Bewässerung: Saubohnen müssen nur bei trockenem Klima regelmäßig gegossen oder bewässert werden.
Düngung: Um gut wachsen zu können, benötigt die Saubohne eine Düngung auf Basis von reifem Mist plus einem Phosphor-Kalium-Komplex, der nach der Tiefenbearbeitung des Bodens in einer Tiefe von ca. 30-40 cm vergraben werden muss.
Vermehrung von Saubohnen
Die Vermehrung der Bohnen erfolgt durch Samen.
Aussaat von Saubohnen
Die Aussaat erfolgt zu unterschiedlichen Zeiten: im Herbst in den südlichen Regionen; am Ende des Winters in den nördlichen. Die Aussaatabstände betragen ca. 60 cm zwischen den Reihen und 20 in der Reihe.
DAS Saubohnensamen Sie müssen in einer Tiefe von maximal 8-10 cm platziert und mit einer leichten Schicht gepresster Erde bedeckt werden.
Für eine frühe Keimung müssen die Säcke mit den Samen in Wasser eingeweicht werden, bis sie ihr Gewicht verdoppeln und sie dann bei einer eher niedrigen Temperatur (4-5 ° C) halten, bis die Keimung beginnt.
Topping von Saubohnenpflanzen
Nach der Blüte kann zur Beschleunigung der Reifung ein leichtes Topping erfolgen.
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Ernte von Saubohnen
Das Sammeln von Saubohnen ist wie bei anderen Hülsenfrüchten vom skalaren Typ und muss im Allgemeinen durchgeführt werden, wenn die Schoten noch nicht vollständig ausgereift sind, um die noch zarten Früchte zu probieren, dh wenn der Durchmesser der Bohnen etwa 1-1,5 cm beträgt .
Die Bohnen werden gesammelt, indem die Schote gedreht wird, damit sie sich von der Pflanze löst. Auf diese Weise besteht keine Gefahr, sie zu beschädigen und die anderen Bohnen nicht nachreifen zu lassen.
Video wie die Bohnen geerntet werden
Gründüngung mit stickstofffixierenden Saubohnenknollen
Gründüngung ist eine agronomische Technik, die darin besteht, geeignete Pflanzen, einschließlich Saubohnen, einzugraben, um die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten oder zu erhöhen.
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Der Boden wird mit Saubohnen oder anderen Hülsenfrüchten gepflügt oder umgegraben, um die stickstoffbindenden Eigenschaften der Tuberkel zu nutzen, mit denen sie ausgestattet sind.
Tatsächlich gehören Saubohnen zu den wenigen Pflanzenarten, die in der Lage sind, atmosphärischen Stickstoff direkt zu binden, dank der Wurzeln, an denen die Wurzelknollen der symbiotische Bakterien, die Luftstickstoff binden können in einer Form, die Pflanzen verwenden können.
Dort Gründüngungstechnik es ist daher ein Mittel zur Düngung des Bodens, das auch an besonders trockenen Orten nützlich ist und auch im ökologischen Landbau weit verbreitet ist.
Es genügt zu sagen, dass mit einem Hektar umgestürzter Bohnen oder Hülsenfrüchte die Stickstoffmenge in Dutzenden Tonnen Tierdünger festgelegt wird.
Um diese Eigenschaften der Bohnen zu nutzen, ist es praktisch, sie in Gärten oder Feldern zu pflanzen, wo es andere Plantagen gibt, die die Vorteile genießen können, darunter: Olivenhaine, Obstbäume, Weinberge.
Video der stickstofffixierenden Tuberkel von Saubohnen
Schädlinge und Krankheiten von Saubohnen
Die Saubohne unter den tierischen Parasiten fürchtet: die Rüsselkäfer ein Insekt, das sich von Blättern und zarten Trieben ernährt; die Blattläuse, die Blätter und Stängel befallen; Orobanche, ein parasitäres Gemüse, das sich mit seinem Austorius an den Wurzeln von Saubohnen festsetzt und diese ernsthaft schädigt.
Unter den kryptogamen Krankheiten befürchtet die Saubohne: Rost, der sich durch die Bildung von weißen Flecken auf den Blättern äußert; Dort Schorf das färbt die Blätter mit braunen Flecken.
Behandlungen und Kuren
Verbrennen Sie rostbefallene Pflanzen und vermeiden Sie samenfreie Orobanche-Samen. Um die zarten Pflanzen vor Kälte zu schützen, ist es in einigen Gegenden gut, den Boden um den Kragen herum zu stopfen.
Lieblingskuriositäten und Wissenswertes
100 g Saubohnen bringen 88 Kalorien.
Eigenschaften von Saubohnen, Kontraindikationen und Kalorien
Rezepte mit dicken Bohnen
- Saubohnen-Fenchel-Pfannkuchen
- Gebackene Artischocken mit Saubohnen und gekochtem Schinken
- Pasta mit Saubohnen, Speck und Pecorino
- Saubohnen, Speck und Frühlingszwiebeln
- Pasta mit Saubohnencreme
Fotogalerie von Saubohnen









