Das Grapefruit ist ein Obstbaum, der sowohl im Obstgarten als auch in Töpfen leicht anzubauen ist und für die Produktion von großen und saftigen Früchten mit hohem Vitamin C-Gehalt geschätzt wird.
Eigenschaften Grapefruit - Citrus paradisi
Das Grapefruit, Zitrus-Paradies, ist eine immergrüne Pflanze aus der Familie der Rutaceae ursprünglich aus Mittelamerika, die in Florida, Südafrika, Argentinien angebaut wird. In Italien ist der Grapefruitanbau in Ligurien, Kampanien, Kalabrien und allen Inseln weit verbreitet.
Das Grapefruit Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze mit einem robusten Pfahlwurzelsystem, das bis über einen Meter in die Tiefe reicht.
Der Stamm, aufrecht und schlank, ist mit einer dünnen und glatten grün-grauen Rinde bedeckt.
Dort Laub unterschiedlich verzweigt und rundlich, zeichnet sie sich durch dichtes Laub aus.
Das Blätter sie sind eiförmig-lanzettlich, sie sind glänzend, ledrig, dunkelgrün und ziemlich groß. Jedes Blatt ist mit einem geflügelten Blattstiel und einem flexiblen Achselstachel versehen, der sogar mehr als 3 cm lang ist.
DAS Blumen der Grapefruit-Pflanze haben, ähnlich wie bei Orange, Zitrone und anderen Zitrusfrüchten, eine Blütenkrone aus weißen Blattblättern. Die Blüten sind normalerweise in Cluster-Blütenständen gesammelt, die hauptsächlich auf den Blattachseln blühen.
DAS Grapefruit Früchte, namens Grapefruits, werden besondere und große Beeren genannt Hesperiden äußerlich von einer glatten gelben Haut gebildet, die sehr reich an ätherischen Ölen ist. Unmittelbar unter der Schale befindet sich das Mesokarp, weiß gefärbt und von schwammiger Konsistenz.
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Schließlich befindet sich in der Frucht dieEndokarp unterteilt in 11-14 häutige Segmente, die das Fruchtfleisch enthalten, mit einem säuerlich-bitteren Geschmack, normalerweise gelb oder bei einigen Sorten rosarot.
DAS Saat der Grapefruit sind polyembryonal (genetisch identisch mit der Mutterpflanze) und cremeweiß gefärbt. Jede Grapefruit kann mehr als 2 kg wiegen.
Grapefruitanbau
Exposition: liebt viele Stunden am Tag sonnige und windgeschützte Plätze. Er fürchtet Kälte und Nachtfröste, leidet unter zu hohen Temperaturen und schwüler Hitze. in Gebieten mit zu rauem Klima wird empfohlen, Grapefruit in großen Töpfen anzubauen, damit sie vor dem Winter repariert werden können.
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Boden: sie bevorzugt lockeren Boden, reich an organischer Substanz und sehr gut durchlässig. Das ideale Wachstumsmedium ist ein Boden mit mittlerer Textur, der aus gewöhnlicher Gartenerde gemischt mit grobem Kies und Sand besteht. Die Grapefruit-Pflanze verträgt keine kompakten Böden und übermäßig kalkhaltigen Böden, die Eisen unlöslich machen, und prädisponiert sie daher für eine gefürchtete Widrigkeit, die als Eisenchlorose bekannt ist.
Bewässerung: die Grapefruitpflanze ist im Allgemeinen mit Regen zufrieden, aber während längerer Trockenheit und im Sommer ist es ratsam, die Pflanze regelmäßig zu bewässern, wenn der Boden zu trocken und zu trocken ist. Die Bewässerung ist vom Aufbau bis zur vollständigen Entwicklung der Früchte unerlässlich.
Das Gießwasser darf nicht hart und vor allem chlorarm sein, um sowohl die Verfärbung der Blätter zu verhindern als auch die Produktion und Qualität der Früchte nicht zu beeinträchtigen.
Düngung: Vergraben Sie am Ende des Herbstes und Frühlings einen ausgereiften organischen Dünger oder einen körnigen Langzeitdünger speziell für Zitrusfrüchte am Stammansatz. Von Anfang Juni bis Oktober kann der Baldachin der Grapefruit mit Blattdünger besprüht werden. Die Düngung durch Blattspritzen sollte früh morgens oder nach Sonnenuntergang erfolgen.
Vermehrung von Grapefruit
Es vermehrt sich auf natürliche Weise durch Samen, durch Schichtung und noch besser durch Kronenveredelung.
Vermehrung von Grapefruit durch Samen
Es ist eine Vermehrungstechnik, die mindestens 10 Jahre braucht, um Früchte zu tragen.
Multiplikation durch Schichtung
Es ist eine effektivere Vermehrungsmethode, die die gleichen genetischen Eigenschaften der Mutterpflanze gewährleistet und im Allgemeinen durch die Auswahl junger, kräftiger und gesunder Zweige, die noch keine Früchte getragen haben, durchgeführt wird.
Vermehrung von Grapefruit durch Pfropfen
Es ist die am meisten praktizierte vegetative Technik, da die veredelten Pflanzen ab dem 4. Jahr beginnen, Früchte zu tragen, bis sie vom 6. bis 7. Jahr ihre volle Produktion erreichen.
Die am häufigsten verwendeten Unterlagen sind Bitterorange, Trifoliate Orange und Citrange, die sich in ihrer Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Boden- und Klimabedürfnisse unterscheiden.
Für die Kultur im Topf ist der Flying Dragon der ideale Wurzelstock, eine kälteresistente Zwergsorte, die gegen verschiedene Pilz- und Viruskrankheiten resistent ist, mit Ausnahme von Exocortitis, einer Viroidkrankheit, die die Entwicklung der Pflanze verlangsamt und Veränderungen der Rinde verursacht ( vertikale Risse und Schuppung). Die schwersten Symptome treten bei dreiblättriger Orange (Poncirus trifoliata) und bei einigen Citrange-Arten auf.
Beschneiden von Grapefruits
Mit einer gut geschärften und desinfizierten Schere werden die fruchtlosen, langen und aufrechten Äste an der Basis abgeschnitten, die Saugnäpfe, um unnötige Energieverschwendung durch die Pflanze zu vermeiden.
Alte und unproduktive Äste werden beschnitten, durch Kälte beschädigt, durch Wind oder Schnee gebrochen. Die innersten Äste des Baldachins werden ausgedünnt, um die Belüftung und die Sonneneinstrahlung zu fördern und somit auch das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden.
Manchmal, nur bei Bedarf, ist es auch möglich, das Laub zu beschneiden, um die am stärksten beschädigten und zu dichten Blätter zu entfernen.
Grapefruit pflanzen oder pflanzen
Die Aussaat erfolgt im Frühjahr, wenn die Tage mild genug sind und die Gefahr von Nachtfrösten vollständig gebannt ist.
Die Löcher, die Grapefruit-Pflanzen aufnehmen sollen, müssen gründlich bearbeitet und zuvor mit organischem Dünger reich an Stickstoff, Kalium und Phosphor gedüngt werden.
Jedes Loch sollte etwa doppelt so groß sein wie der Erdboden, der die Wurzeln breit und tief umhüllt.
Nach dem Pflanzen wird der Boden an der Basis des Stammes verdichtet. Um eine ausreichende Wasserversorgung zu gewährleisten, wird um den Stamm herum ein Becken gegraben, das das Wasser zurückhält.
Der Pflanzenabstand beträgt 6 m in der Reihe und 5 m zwischen den Reihen.
Fruchtzeit
Grapefruit beginnt nach dem vierten Lebensjahr Früchte zu tragen. Wenn es frühe Früchte produziert, ist es wichtig, diese zu entfernen, um die Entwicklung des Wurzelsystems und der Krone zu fördern. Auf diese Weise wird in den folgenden Jahren die Produktion der Früchte und deren Qualität gesteigert.
Ernte und Lagerung von Grapefruitfrüchten
Grapefruits werden an schönen Sonnentagen in der Zeit von Januar bis März manuell geerntet, wenn sie einen ausreichenden Reifegrad erreichen.
Die Früchte werden durch Abschneiden des Blattstiels mit einer Schere abgelöst, um die Rosette festzuhalten. Sie können 3-4 Wochen dunkel und kühl in Holz- oder Kunststoffkisten gelagert werden.
Nach der Ernte sind Grapefruits vollständig reif, im Gegensatz zu anderen Zitrusfrüchten wird das Fruchtfleisch erst nach dem Ablösen von der Pflanze süßer.
Die Reifung der Sorten mit Samen findet zwischen Januar und März statt, während die kernlosen Sorten (Tafelsorten) die Ernte bis Mai verlängern.
Grapefruits können 3-4 Wochen dunkel und kühl in Holz- oder Kunststoffkisten gelagert werden.
Schädlinge und Krankheiten von Grapefruit
Grapefruit unterliegt wie andere Arten von Zitrusfrüchten einigen Pilzkrankheiten wie trockener Wunde und gummiartigem Stamm.
Unter tierischen Parasiten ist es empfindlich gegen Cochenille- und Orangenblütenmotten. gegen Milben wie die Rostmilbe und die Rote Spinnmilbe.
Bei den Viruserkrankungen befürchtet er neben der Exokortitis die Traurigkeit von Zitrusfrüchten verursacht durch ein schreckliches Virus, das eine Nekrose des Lymphsystems der Pflanze verursacht, die austrocknet und in kurzer Zeit abstirbt.
Vielzahl von Grapefruit
Es gibt verschiedene Grapefruitsorten oder -sorten, die sich in der Reifezeit (früh, mittel und spät), der Farbe des Fruchtfleisches (hell oder rosa) und dem Vorhandensein oder Fehlen von Samen unterscheiden.
Unter den beliebtesten für den Frischverzehr erinnern wir uns an den kernlosen Marsh (leichtes Fruchtfleisch), Thomson oder Pink Marsh, Rio Red, Foster, mit pigmentiertem Fruchtfleisch.
Verwendung und Eigenschaften von Grapefruit
Die Früchte sind für den Frischverzehr oder für die Industrie zur Herstellung von Säften bestimmt.
Grapefruit ist eine vitaminreiche Frucht mit bemerkenswerten positiven Eigenschaften, aus der ein ätherisches Öl zur Bekämpfung von Depressionen gewonnen wird.
Der Samenextrakt ist ein starkes natürliches Antibiotikum.
Siehe die ausführlichen Informationen zu den Eigenschaften und Kontraindikationen von Grapefruit.
Rezepte mit Grapefruits
- Wie man Grapefruitmarmelade macht
- Diät Grapefruitsalat
- Grapefruit geräucherte Fusilli
Kurioses über Grapefruit
DAS Grapefruit Früchte sie werden von den Briten genannt Grapefruit, was bedeutet, dass Früchte in Clustern gesammelt werden.
Laut einigen Autoren ist Grapefruit eine natürliche Kreuzung zwischen Citrus maxima (Pomelo) und Citrus sinensis (süße Orange); nach anderen ist es eine Mutation der Pomelo.
In den späten 1960er Jahren verbreitete sich Grapefruit nach Italien.
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