Eigenschaften Azarole - Crataegus azarolus
L'Azeruolo , wissenschaftlicher Name Crataegus azarolus, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse heimisch in Kleinasien und Nordafrika, im gesamten Mittelmeerraum und in Europa verbreitet. In Italien wird er in Ligurien, Piemont, Lombardei, Emilia-Romagna und Sizilien angebaut.
Die Azerole ist ein kleiner laubabwerfender Strauchbaum, der bis zu 10 Meter hoch werden kann.
Das Wurzelsystem ist kollationiert und tief. Die meist filzigen und manchmal sogar dornigen Äste sind mit einer unterschiedlich rissigen grünlich-grauen Rinde bedeckt. Im Laufe der Jahre neigt die Krone dazu, eine abgerundete Form anzunehmen.
Das Blätter sommergrün, wechselständig, ledrig und hellgrün, ovale Form mit tiefem Grund in drei oder fünf ganze oder gezackte Lappen mit kurzem Blattstiel und mit hellem Flaum bedeckt.
Im Herbst nehmen die Blätter vor dem Fallen eine schöne tiefgelbe Farbe an, die sie sehr dekorativ macht.
DAS Blumen, wie die von Biancospino, sind in zahlreichen Apikalen gesammelt. Jede Dolde besteht aus etwa 20 gestielten Blüten mit einer Krone aus 5 weißen und abgerundeten Blütenblättern, die 5 dreieckige Kelchblätter, zahlreiche Staubblätter und 2-3 Griffel umgeben.
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DAS Früchte der Null sind kleine kugelförmige und klumpige Knöpfe, genannt setzt zurück.
In der Reifezeit von August bis Oktober färbt sich die Schale der Azzeruole je nach Sorte gelb, orange, rot oder cremeweiß. Das Fruchtfleisch ist saftig, hat einen angenehmen süß-säuerlichen und aromatischen Geschmack, der Mispeln sehr ähnlich ist.
DAS Saat, 2 bis 3 pro Frucht, sind wie bei anderen Apfelsorten und von dunkel gefärbten holzigen Hüllen umschlossen.
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Blüte: die Azerole blüht im späten Frühjahr von Ende April bis zu den ersten zehn Tagen im Mai.
Azeruolo-Anbau
Exposition: Aufgrund ihrer hohen Rustikalität ist sie eine Pflanze, die sich an verschiedene pedoklimatische Bedingungen anpasst und sich an halbschattigen Standorten sehr gut entwickelt, auch wenn sie direkte Sonneneinstrahlung braucht, um eine üppige Blüte und folglich viele Früchte von ausgezeichneter Qualität zu produzieren. Es verträgt Hitze und widersteht auch kalten Wintertemperaturen bis zu vielen Grad unter Null.
Boden: selbst in Bezug auf den Boden ist die Azerole anspruchslos, solange sie gut durchlässig ist und einen neutralen oder alkalischen pH-Wert hat.
Bewässerung: die azerole ist eine pflanze, die mit regenwasser zufrieden ist, aber in zeiten längerer trockenheit sollte sie dennoch bewässert werden, um den fall der blüten oder den vorzeitigen verlust der früchte zu vermeiden.
Düngung: wie der Apfelbaum benötigt auch dieser dekorative Fruchtstrauch Stickstoffdüngung mit reifem Mist vor dem vegetativen Erwachen (Ende des Winters) und phosphor- (P) und kaliumreichem Langzeitdünger (K) während der Blüte und Fruchtbildung .
Multiplikation Azeruolo
Es vermehrt sich durch Samen und auf agamische Weise durch Veredelung.
Multiplikation mit Samen
Die Aussaat erfolgt mit frischen und gesunden Samen. Sie werden vom Fruchtfleisch gereinigt und im Abstand von ca. 20 cm in eine gute Erde gemischt mit Gartenerde eingegraben. Das Saatbett sollte bis zur Keimung an einem kalten und feuchten Ort platziert werden. Im darauffolgenden Frühjahr können die neuen Setzlinge von azzeruolo dauerhaft zu Hause sein. Pflanzen, die sich durch ein sehr langsames Wachstum auszeichnen, tragen nach einigen Jahren Früchte und unterscheiden sich aufgrund der genetischen Variabilität immer noch von der Mutterpflanze. Außerdem ist die Vermehrung durch Aussaat nicht einfach.
Vermehrung durch Pfropfen
Das Azerol wird im Allgemeinen auf agamische Weise vermehrt, indem starke und kräftige Zweige (Nester oder Schlupf) gepfropft werden. Weißdorn wird wegen seiner Rustikalität, Langlebigkeit, Resistenz gegen Parasiten und Widrigkeiten fast immer als Unterlagen verwendet. Die Pfropfung ist der Aussaat vorzuziehen, da sie eine genetisch identische Pflanzen- und Fruchtproduktion ab dem ersten Jahr sicherstellt.
Um das Wachstum von Azeruolo-Pflanzen zu beschleunigen, werden Quitte und Franken (wilde Unterlagen oder aus Samen gewonnen) zunehmend als Unterlagen verwendet. Die Veredelung erfolgt im Allgemeinen im Dreieck und in unterschiedlichen Zeiträumen, je nach verwendeter Sorte: im Frühjahr, wenn es sich um eine vegetierende Knospe handelt, und gegen Ende des Sommers, wenn eine ruhende Knospe veredelt wird.
Pflanzen oder Pflanzen
Die Aussaat der Azerole erfolgt in der Regel im Sommer gegen Ende Juli und auf jeden Fall spätestens im November, um ein Traumatisieren der Wurzeln durch die Kälte zu vermeiden. Eine weitere sinnvolle Pflanzzeit ist Februar - März oder spätestens bis Mitte April.
Die für das Pflanzen der Azerole vorgesehenen Löcher müssen tief und doppelt so groß sein wie das Erdbrot, das die Wurzeln umgibt. Im Allgemeinen sollten die Pflanzen einen Abstand von 4 Metern in der Reihe und 5 Meter zwischen den Reihen haben.
Beschneidung
Der Schnitt wird in den ersten Jahren nach der Pflanzung durchgeführt, um dem Laub eine harmonische Form zu verleihen. Anschließend werden im Sommer oder Herbst, um die Fruchtbildung und die Bildung der Fruchtknospen zu begünstigen, nur die vegetativen Spitzen nachgebildet.
Sammlung und Konservierung der Zeroers
Die Ernte der Früchte erfolgt schrittweise und erfolgt von den ersten zehn Augusttagen bis Ende September, wenn die Haut intensiv gefärbt ist. Für kommerzielle Zwecke erfolgt die Ernte jedoch in einem Durchgang und die unreifen Früchte werden wie Äpfel auf Stroh gereift und dann in einem Raum mit einer Temperatur zwischen 4-5 Grad gelagert.
Nach der Ernte vertrocknet die Spitze und die darunter liegenden seitlichen Knospen bilden im Folgejahr neue Blütentriebe.
Vielfalt
Unter den vielen Azeruolo-Sorten sind die in Italien verbreiteten und angebauten:
- Azeruolo rot aus Italien: er produziert reichlich Früchte, die sich hervorragend für den Frischverzehr und für die Zubereitung von Konfitüren und Likören eignen;
- Azzruolo weiß aus Italien: im Sommer produziert sie kleine Äpfel oder cremeweiße Äpfel.
Parasiten und Krankheiten der Azerole
Wie alle anderen Rosaceae oder Kernobst; Apfel-, Quitten-, Mispel- und Birnbaum, sogar die Azerole werden von Bakterienfeuer befallen, die in kurzer Zeit durch Nekrose von Blättern und Ästen ihren Tod herbeiführen. Die Blüten und Triebe junger Pflanzen werden von Blattläusen befallen.
Unter den schädlichen Insekten, die es fürchtet: der Apfel Sesia, die Larven der Tortrice (Pandemis cerasana) und der
Seltsame Hummel, Lymantria dispar, eine polyphage Motte von Obstpflanzen.
Unter den kryptogamen Krankheiten leidet es an Echtem Mehltau, Interpunktion und Rost.
Kuren und Behandlungen
Schützen Sie die Pflanzenbasis ab dem Frühjahr mit Strohmulch.
Führen Sie im Winter eine Antiparasitenbehandlung mit Calciumpolysulfid an der ganzen Pflanze durch, die auch gegen Mehltau und Schorf wirksam ist.
Im Frühjahr, nach der Blüte und wenn die Früchte erscheinen, bestreuen Sie das Laub mit Bordeaux-Mischung, um Feuerbrand zu vermeiden.
Verwendet
Die Azerole wird aufgrund der Schönheit ihres Laubs und der leuchtenden Farben der Früchte zu Zierzwecken angebaut, in öffentlichen und privaten Gärten und sogar in Töpfen.
Als Obstpflanze wird sie in verschiedenen italienischen Regionen in Obstplantagen oder Familiengärten angebaut.
Zu Nahrungszwecken werden die Früchte des Azeruolo verwendet: gekocht, um Marmeladen, Marmeladen und Gelees zuzubereiten; roh in gemischten Salaten, Obstsalaten, in Alkohol oder in Grappa.
Die Blumenabkochung gilt als wirksames Mittel gegen Bluthochdruck.
Holz wird zur Herstellung von Ornamenten verwendet, da es besonders hart und widerstandsfähig ist.
Für medizinische Zwecke werden die mit Blumen zubereiteten Abkochungen für Bluthochdruckpatienten, Herzpatienten, Personen mit Wassereinlagerungen und Sehstörungen empfohlen.
Das Holz wird zwar viel zur Herstellung von Ornamenten verwendet, da es besonders hart und widerstandsfähig ist.
Neugierde
Der Azzeruolo wird unter verschiedenen Namen genannt und nach den Regionen bekannt wie: Lazzeruolo, Lazzarolo, Lazzarino, Lanzarola, Nazarella, Lasarolo, Rasarolo etc.
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