Das boshaft ist ein alter Obstbaum, auch as genannt Susincocco für seine Zwischeneigenschaften zwischen Pflaume und Aprikose.
Eigenschaften Biricoccolo - Prunus dasycarpa
Der Schlingel, Prunus dasycarpa, auch Susincocco genannt, ist ein natürlicher intraspezifischer Hybrid, der aus der Kreuzung zwischen Aprikose (Prunus armeniaca) ist Mirabolano (Prunus cerasifera).
Die meist strauchige Pflanze ungewisser Herkunft gehört zur Familie der Rosengewächse und ist in Westchina und Süd-Zentralasien weit verbreitet. In Italien wird der Anbau von Susincocco nur in Kampanien (Vesuv) und in den Obstgärten der Bolognese praktiziert.
Der Biricoccolo ist mit einem robusten und tiefen Wurzelsystem vom faszikulären Typ versehen.
DAS Geäst dicht und robust, wie die von Schlehe, beginnen sie direkt von den Wurzeln und geben aufwärts eine dichte pyramidenförmige Krone auf, die sogar 5 Meter hoch werden kann. Die Rinde, die die erwachsenen Äste bedeckt, ist wie beim Mirabolano dunkel gefärbt.
Das Blätter breit und mit gezackten Rändern, haben sie eine ähnliche Form wie der Aprikosenbaum und verfärben sich, bevor sie von intensivem Grün fallen, in ein tiefes Gelb und tragen so zum spektakulären Herbstlaub bei.
DAS Blumen klein und in dichten Gruppen oder Clustern gesammelt, bedecken sie die Zweige vollständig. Die Blüten haben eine Krone aus 5 weißen Blütenblättern, die mit Rosa durchzogen sind und die zahlreiche sterile Staubblätter krönen.
DAS Früchte oder schelmisch, sie sind klein und rundlich und verfärben sich im unreifen Zustand von grün zu einem intensiven Rot, wenn sie reif sind.
Dort schälen sie ist samtig und glänzend und wie bei anderen Pflaumensorten ist sie mit einer dünnen Blütenschicht bedeckt.
Dort Zellstoff er ist saftig und hat einen charakteristischen süß-säuerlichen Geschmack, der nach einer Mischung aus Pflaumen und reifen Aprikosen schmeckt.
Die Früchte, auch Wildpflaumen genannt, reifen im Sommer von Juni bis Juli.
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Das Samen, in das Fruchtfleisch eingeschlossen wie das von Pflaumen, ist länglich, aber leider steril.
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Blüte: Die Pflanze ist zwischen März und April vor dem Erscheinen der Blätter mit Blüten bedeckt.
Anbau von Biricoccolo-Susincocco
Exposition: um blühen zu können und eine reiche Fruchtproduktion zu geben, muss sie in sonnigen Gebieten angebaut werden. Es ist beständig gegen Hitze, Wind und sogar kalte Wintertemperaturen unter -15 ° C.
Boden: sie ist bodenschonend und wächst stark und wüchsig sowohl auf lehmigen als auch auf kalkhaltigen Böden, solange sie gut durchlässig sind.
Bewässerung: es ist eine winterharte, trockenheitsresistente Pflanze, die jedoch ab dem vegetativen Neustart regelmäßig bewässert werden sollte, um die Blüte und die Fruchtproduktion zu fördern. Im Winter geht das Biricoccolo in die vegetative Ruhephase und muss nicht gegossen werden.
Düngung: im Herbst einfach den reifen Mist am Fuß der Pflanze vergraben. Geben Sie im Frühjahr einen körnigen Langzeitdünger, der reich an Phosphor (P) und Kalium (K) ist.
Vermehrung des Biricoccolo
Wie schon gesagt die Susincocco es ist ein natürlicher Hybrid und daher steril wie seine Samen. Die einzige Vermehrungstechnik, die es ermöglicht, produktive Pflanzen zu erhalten, ist die vegetative, die durch Aufpfropfen auf Pflanzen derselben Gattung wie Myrobalan durchgeführt wird.
Beschneidung
Die Pflanze sollte beschnitten werden, um ihr Höhenwachstum einzudämmen und dem Laub eine harmonische Form zu verleihen. Die längeren und ungeordneteren Äste und die inneren sind verkürzt, um die Belüftung in den innersten Teilen des Baldachins zu begünstigen. Trockene Äste und solche, die von weit verbreitetem Parasitenbefall betroffen sind, werden drastisch beschnitten. Der Rückschnitt ist leicht durchzuführen, wenn die Birkenknödel ihre Blätter verlieren und die Blütenknospen und Holzknospen deutlich sichtbar sind.
Pflanzen oder Pflanzen
Die Bepflanzung in gut bearbeiteten Löchern erfolgt am Ende des Winters oder im Herbst. Die Pflanzen sollten einen Abstand von 2, 5 Metern in den Reihen und 2,5-3 Metern in den Reihen haben.
Obsternte
Die Ernte der Früchte erfolgt schrittweise und erfolgt Mitte Juni, dem Monat, in dem die Schale eine intensiv rote Farbe hat.
Schädlinge und Krankheiten der Biricoccolo oder Pflaume
Im Gegensatz zu anderen Rosaceae hat Mispel, Aprikose und Pfirsich wie Weißdorn eine hohe Resistenz gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten.
Es wird selten von Schildläusen befallen, fürchtet Blattläuse aber nur, wenn das Frühjahr zu regnerisch ist.
Kuren und Behandlungen
Der Schurke braucht keine besondere Pflege, aber von Zeit zu Zeit ist es ratsam, seine Füße von Unkraut zu befreien. Die Pestizidbehandlungen sollten nur im Bedarfsfall angewendet werden, auch wenn das Laub mit dem Brennnessel-Pestizid oder mit dem Knoblauch-Pestizid besprüht wird, beides natürlich, aber sehr effektiv im Kampf gegen Blattläuse.
Vielfalt
Unter den Biricoccolo-Sorten erinnern wir uns an die am weitesten verbreiteten und kultivierten wegen ihrer hohen Rustikalität:
- das Riesiger ungezogener Junge: in der Gegend von Bologna (Budrio) angebaut, produziert sie sehr große und saftigere Früchte als Aprikosen
- das Vesuvischer Schlingel: Im Vesuv-Gebiet angebaut, produziert er kleinere, aber angenehm aromatische Früchte am Gaumen.
Verwendet
Die Früchte des Biricoccolo werden frisch oder in Form von Sirup, Gelees oder Marmelade gegessen und eignen sich auch hervorragend in Grappa oder in Spirituosen.
Das Vorhandensein von Ballaststoffen, Flavonoiden und der hohe Gehalt an Vitamin C machen diese Früchte zu wertvollen Verbündeten für unsere Gesundheit: Sie wirken Verstopfung und vorzeitiger Zellalterung entgegen; fördern die periphere Durchblutung.
In der Antike wurde hartes und widerstandsfähiges Holz für die Herstellung von kleinen Dekorationsgegenständen verwendet, heute wird jedoch Altholz als Brennmaterial verwendet.
Neugierde
Der Biricoccolo hat einen sehr alten Ursprung, denn sein Anbau wurde bereits im 18. Jahrhundert in der Emilia, der Lombardei und im Veneto praktiziert. Im Katalog der Kartäusermönche werden die ersten historischen Aufzeichnungen über diesen in freier Wildbahn nicht vorkommenden Obstbaum berichtet.
Die anderen gebräuchlichen Namen dieser rustikalen und vergessenen Rosacea sind: Pflaume, Pruna Cresammola, schwarze Aprikose, Papas Aprikose und violette Aprikose.
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