Makkaroni-Pizza-Omelette

Zubereitung von Makkaroni-Pizza

1. Die Nudeln etwa die Hälfte der auf der Packung angegebenen Garzeit al dente erhitzen.
2. In der Zwischenzeit die Eier mit dem Salz, etwas Pfeffer und dem Käse verquirlen.
3. Dann die Salami und den Räucherkäse in kleine Stücke geben.
4. Die Nudeln abgießen und zurück in den Kochtopf geben, wo sie 2 - 3 Minuten mit dem . aromatisiert werden Milch und etwas Butter.
5. Die Nudeln zur zuvor zubereiteten Eiermischung geben und gut vermischen.
6. Das Öl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und die Nudeln hinzufügen.
7. Bei schwacher Hitze die Pfanne mit dem Deckel abdecken und die Makkaroni-Pizza anbraten, bis sich eine goldene Kruste bildet, dabei die Pfanne um 360 Grad drehen.
8. An dieser Stelle müssen wir unser Makkaroni-Omelette auch auf der anderen Seite bräunen, dazu bedienen wir uns am Deckel des Topfes, der es uns ermöglicht, das Omelett mit einer Drehung zu wenden und dann wieder in die Pfanne zu gießen.
9. Wenn der Makkaroni-Omelette Es ist schön knusprig, auf eine Servierschüssel geben und mit Küchenpapier abtupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Varianten des Rezepts

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