Dort Salvia officinalis oder Weißer Salbei auch bekannt als Heilkraut es ist ein krautiges mit bemerkenswertem therapeutische Eigenschaften.
Eigenschaften und Allgemeines von Salvia
Dort Salvia officinalis oder Gemeiner Salbei, ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Labiate), die in Gärten, Gemüsegärten und auch auf Fensterbänken als Heilpflanze angebaut wird.
Es ist eine immergrüne Staude mit buschigem Wuchs, deren Stängel mit rauen grün-grauen lanzettlichen Blättern bedeckt sind.
DAS Blumen sehr klein und violett blüht an den Spitzen der Stängel. Sie sind Hermaphroditen, das heißt, in derselben Blüte koexistieren sowohl weibliche als auch männliche Fortpflanzungsorgane und werden von Insekten bestäubt.
Blüte
Die Salbeipflanze blüht im späten Frühjahr.
Anbau von weißem Salbei
Exposition: das Salvia officinalis liebt gemäßigtes Klima und sonnige Plätze.
Boden
Es ist eine aromatische Pflanze, die trockene, kalkhaltige und gut durchlässige Böden bevorzugt. Das optimale Wachstumsmedium ist eine Mischung aus gewöhnlicher Gemüse- oder Gartenerde und Sand
oder anderes ableitendes Material, das die Bildung von Wasserstau verhindert.
Bewässerung
Es widersteht längeren Trockenperioden und sollte im Allgemeinen gegossen werden, wenn der Boden sehr trocken und ohne Überschuss ist. Im Sommer wird der Salbei noch eine größere Wasserversorgung schätzen.
Düngung
Es ist eine Pflanze, die nur in der Transplantationsphase einen Dünger benötigt, der reich an Mikro- und Makroelementen ist. Normalerweise wird ein organischer Dünger verwendet und in kleinen Mengen, um seinen Geschmack und sein Aroma nicht zu verändern.
Salbei: Anbau in Töpfen
Es ist eine einfache Pflanze, die in Töpfen, auf Balkonen und Terrassen angebaut werden kann. Der Topf muss für das Wachstum der Pflanze ausreichende Abmessungen haben, mindestens 30-40 cm breit. Pflanze mit weichem, frischem Boden und Drainagematerial für den Boden, um Stagnation zu vermeiden.
Den Salbei umtopfen
Um üppige Salbeisämlinge zu erhalten, ist es gut, die Sämlinge in kleinen Behältern umzutopfen, um auch die grundständigen Blätter zu lüften, die im Allgemeinen zu Schimmel neigen.
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Vermehrung von Salvia officinalis
Salbei reproduziert von Aussaat ist Schneiden.
Multiplikation mit Samen
Die Aussaat erfolgt in Saatbeeten im März oder im späten Frühjahr im Freiland.
Nach der Keimung der Samen, die in der Regel innerhalb von 2 Wochen erfolgt, müssen die Sämlinge ausgedünnt werden und gegen Mai, wenn sie ausreichend entwickelt sind, können Sie mit der Umpflanzung auf dem Feld oder in Einzeltöpfen fortfahren.
Vermehrung durch Stecklinge
Das Stecklinge von etwa 10 cm langen krautigen Teilen, entnommen im späten Frühjahr oder Frühsommer, mit einer gut geschärften und desinfizierten Schere, müssen zu gleichen Teilen in Torferde und Sand bewurzelt werden, immer feucht gehalten werden, bis neue Blättchen erscheinen.
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Wenn die neuen Pflanzen robust und gut etabliert sind, werden sie dauerhaft in Töpfe oder direkt in den Gemüsegarten oder in ein Blumenbeet im Garten gepflanzt.
Salbeitransplantation
Die Umpflanzung der neuen Salbei-Setzlinge sollte im Juni im Garten oder in Töpfen in weiche, gut bearbeitete Erde und in etwa 30 cm voneinander entfernten Löchern erfolgen. Nach dem Umpflanzen werden die Luftspalten gefüllt, indem die beiseite gelegte Erde hinzugefügt und, nachdem sie gut um den Kragen herum zusammengedrückt wurde, Wasser hinzugefügt wird, um das Einwurzeln der kleinen Wurzeln im neuen Zuhause zu erleichtern.
Beabsichtigen Sie hingegen, sie in Töpfen zu kultivieren, reicht nur eine Pflanze, da sie eher einen robusten Busch bildet. Auch in diesem Fall ist es gut, den Sämling nach der Transplantation leicht zu gießen.
Assoziationen oder Kombinationen
Tatsächlich ist Salvia officinalis im Gemüsegarten eine große Hilfe, denn dank seines durchdringenden Aromas hält es Blattläuse, Schnecken und Insektenlarven von anderen Gemüsekulturen wie Kohl, Karotten, Bohnen und Fenchel fern. Im Garten kann es mit Rosmarin, Thymian, Achillea, Coreopsis, Lavendel, Oenothera in Verbindung gebracht werden.
Sammlung
Die Blätter von Salvia officinalis werden zu jeder Jahreszeit nach und nach geerntet, da sie besonders geschützt auch in der Winterkälte überlebt.
Salbeikonservierung
Wenn Sie möchten, können Sie es auch behalten und in diesem Fall muss es getrocknet werden. Sammeln Sie die kräftigsten Zweige, nachdem Sie sie zu Bündeln zusammengebunden haben, und legen Sie sie an einem trockenen und belüfteten Ort oder in einem thermobelüfteten Ofen bei einer Temperatur von 40 ° C zum Trocknen auf. Die getrockneten Blätter werden in ein luftdichtes Glas oder in Papiertüten gegeben und an dunklen und feuchten Orten gelagert.
Beschneiden von Salbei
Um die Emission neuer Jets zu stimulieren, wird die Spitze der Salbei gleich nach der Blüte. Trockene oder beschädigte Blätter und trockene Stängel werden eliminiert.
Schädlinge und Krankheiten von Salvia officinalis
Salvia ist eine aromatische krautige Pflanze, die den Echten Mehltau oder die Weiße Krankheit fürchtet, Rote Spinnmilben und unter den Pilzkrankheiten empfindlich gegen Wurzelfäule und Echten Mehltau oder die Weiße Krankheit sind Seiten der Blätter.
Kuren und Behandlungen
Es ist eine pflegeleichte Pflanze: Sie muss regelmäßig von Unkraut befreit werden, das an ihren Füßen wächst.
Behandlungen sollten nur bei Bedarf und nur mit Bio-Produkten wie Brennnessel-Pestizid, Knoblauch-Pestizid oder Produkten auf Pyrethrum-Basis durchgeführt werden.
Salbei muss gejätet und gehackt werden.
Vielzahl von Salvia
Es gibt verschiedene Arten von Salbei, einige rustikal für kulinarische Zwecke verwendet, andere stattdessen ausschließlich als Zierpflanzen, wieder andere für therapeutische Zwecke.
Salvia officinalis Albiflora
Eine großblättrige Art, die weiße Blüten produziert. Es wird in der Küche verwendet, um erste und zweite Gänge zu würzen und auch um einen ausgezeichneten Verdauungslikör zuzubereiten.
Salvia officinalis purpurascens
Eine 50 cm hohe immergrüne Staude mit länglichen rot-violetten Blättern. Im späten Frühjahr, zwischen Mai und Juni, produziert sie blaue Blüten. Sie bevorzugt volle Sonneneinstrahlung und liebt einen reichen, frischen, gut durchlässigen Boden. Es ist für therapeutische Zwecke geeignet, kann aber auch in der Küche verwendet werden, auch wenn es härtere Blätter hat.
Muskatellersalbei
Auch bekannt als Salbei-Moscatella, ist es eine mehrjährige Art, die in Europa heimisch ist. Sie bildet etwa 1 Meter hohe Büsche und produziert im Frühsommer wunderschöne blau-weiße Blüten. Es wird auch zum Würzen von Wermut verwendet.
Salvia elegans oder Salvia rutilans
Eine über 1 Meter hohe Art, die als Zierpflanze kultiviert wird. Sie produziert leuchtend rote Blüten, die einen angenehmen Ananasduft verströmen. Salvia elegans.
Verwendet
Salbei, wie aromatisches Kraut, wird in der Küche häufig zum Würzen von Fleisch, Fisch, Suppen, Gemüse und auch zur Zubereitung eines ausgezeichneten Verdauungslikörs verwendet. Gebratener Salbei ist auch sehr gut.
Eigenschaften von Salbei
Aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften findet es breite Anwendungen, die von der Medizin bis zur Kosmetik reichen.
Einblicke: medizinische Eigenschaften von Salbei und Eigenschaften von Salbei.
Sprache der Blumen
In der Sprache der Blumen und Pflanzen ist Salbei seit der Antike das Symbol der Gesundheit.
Kurioses über Salbei
In der Antike war Salbei ein Symbol für Langlebigkeit, so dass er mit Teeblättern verwechselt wurde.
Der Name des Weisen kommt aus dem Lateinischen salus was sicher bedeutet und sich auf seine gesundheitlichen Eigenschaften bezieht, die seit der Antike in der Volksmedizin und der traditionellen chinesischen Medizin genutzt werden.
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