Litschi ist ein exotischer Obstbaum, der in unserem Land experimentell in Regionen mit sehr heißem Klima und als Zierpflanze in Töpfen oder direkt in der Erde in Gärten angebaut wird.
Allgemeine Eigenschaften der Litchi - Litchi chinensis
Das Litschi, wissenschaftlicher Name Litschi chinensis, ist ein immergrüner Baum der Familie von Sapindaceae ursprünglich aus Südchina, wo sie intensiv zur Herstellung und Vermarktung ihrer essbaren, fleischigen und saftigen Früchte angebaut wird.
In unserem Land wird der Litchi-Baum als Zier- und seit einigen Jahren auch als Obstpflanze in den Regionen Süditaliens und Siziliens angebaut.
Die Pflanze in den Ursprungsgebieten ist sehr langlebig, erreicht eine Höhe von 15-20 Metern und hat eine dichte und abgerundete Krone, die von einem aufrechten, mit einer braunen Rinde bedeckten Stamm getragen wird. Die Zweige sind je nach Alter knorrig und beigebraun.
Das Blätter sie sind gegenständig und zusammengesetzt, durchschnittlich 15 cm groß und bestehen aus 2 bis 4 ganzrandigen, lanzettlichen Blättchen. Die Konsistenz ist ledrig; die Blattseite ist glänzend, kahl und dunkelgrün.
DAS Blumen unscheinbar sind klein, weiß-grün oder weiß-gelblich. Sie erscheinen in Gruppen auf den apikalen Zweigen der im Laufe des Jahres produzierten Zweige. im Allgemeinen besteht jeder Blütenstand aus etwa 100 Blüten.
Der Litschibaum ist einhäusig daher befinden sich an derselben Pflanze sowohl männliche als auch weibliche Blüten. Die Bestäubung ist entomophil, sie erfolgt durch bestäubende Insekten, insbesondere dank Bienen, die unter anderem hochwertigen Honig produzieren.
DAS Früchte sie haben eine kugel-ovale Form und sind in apikalen Clustern versammelt. Die ungenießbare Schale ist ledrig und faltig und verfärbt sich mit der Reifung von grün zu einer rosa-rot-violetten Farbe, die sich mit leichtem Fingerdruck leicht vom Fruchtfleisch löst.
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Im Inneren haben die Früchte ein essbares Fruchtfleisch, durchscheinend weiß und süß mit einem aromatischen Geschmack ähnlich dem von Muscat-Trauben.
Das Samen, einzigartig für Früchte, ist braun, hat eine ovale Form wie die von Kaki oder Mispel. Es ist nicht essbar, hat aber im frischen Zustand eine gute Keimfähigkeit.
Blüte
Litschi blüht im Frühjahr an den Zweigen des Jahres. Die Blüte ist jedoch sehr empfindlich und wird während der Bestäubungsperiode durch starken Regen beeinträchtigt, um die Ernte zu beeinträchtigen. Blüte und Fruchtbildung werden durch eine Ruhephase im Winter mit einer Temperatur zwischen 0 und 13 ° C stimuliert.
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Fruchtreife und Ernte
Die Reifung der Litchi-Früchte erfolgt vom späten Frühjahr bis zum Sommer. Die Ernte erfolgt schrittweise und erfolgt, wenn die Haut eine rosa oder rötliche Farbe annimmt.
Lager
Lychee-Früchte können bis zu 2 Wochen bei Raumtemperatur oder im am wenigsten kalten Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden.
Anbau von Litchi - Litchi chinensis
Exposition
Es ist ein Baum, der es liebt, windgeschützt, aber in voller Sonne ausgesetzt zu sein, mit Temperaturen von 20-25 ° C, aber die jungen Exemplare, die bis zu 2 Jahre alt werden, brauchen in den heißesten Stunden der Sommermonate einen leichten Schatten. Ausgewachsene Exemplare vertragen leicht kurze intensive Kälteperioden, aber ohne starken Frost, tatsächlich besteht die Pflanze unter -4°C Gefahr zu sterben. Aus diesem Grund wurden professionelle Kulturpflanzen nur in den südlichen Regionen getestet.
Boden
Obwohl sich die Pflanze an verschiedene Bodenarten anpasst, braucht sie, um richtig zu wachsen und reichlich Früchte zu produzieren, einen lockeren Boden, bevorzugt jedoch lehmige oder sandige Böden, die reich an organischer Substanz und gut durchlässig sind.
Bewässerung
Litchi sollte bei längerer Trockenheit regelmäßig und im Sommer häufiger bewässert werden, ohne den Boden zu nass zu machen oder Wasser zu stagnieren. Ohne Wasser kann die Pflanze ihre Blätter und Früchte verlieren.
Im Winter muss die Bewässerung stark reduziert oder ganz eingestellt werden, wenn es regelmäßig und häufig regnet.
Düngung
Das junge Exemplar muss nach dem ersten Pflanzjahr mit reifem Mist und alle 3 Monate mit Düngemitteln mit hohem Phosphorgehalt (P), Kalium (K) angereichert mit Spurenelementen wie Bor (B) und Zink (ZN) gedüngt werden. während des gesamten Vegetationszyklus, ab dem Frühjahr.
Das bereits entwickelte Exemplar von Litchi, um reichlich Früchte produzieren zu können, benötigt dagegen einen stickstoffreicheren Dünger (N).
Litschi: Anbau in Töpfen
Sie wird auch zu Zierzwecken auf Balkonen und Terrassen in zylindrischen schwarzen Töpfen von ca. 60 cm Höhe, gefüllt mit sandhaltiger und nährstoffreicher Universalerde, angebaut. Es muss in Maßen gegossen werden, um Wasserstagnation zu vermeiden.
Der Topf sollte an einem sonnigen und windgeschützten Platz stehen. Die in den ersten beiden Lebensjahren noch zu junge Pflanze sollte beschattet werden, insbesondere wenn die Sommermonate zu heiß und trocken sind.
Wenn die Temperatur deutlich zu sinken beginnt, wird die Lychee-Pflanze dann an einen vor Kälte geschützten Ort gebracht, da sie unter -4 ° C stirbt.
Umtopfen
In Töpfen gezüchtete Litchi sollte alle 2 Jahre umgetopft werden, wobei ein Behälter verwendet wird, der etwas größer als der vorherige ist, frische Universalerde mit Dünger vermischt und regelmäßig während des Vegetationszyklus körniger Langzeitdünger verabreicht wird.
Multiplikation der Litschi
Der Litschibaum vermehrt sich durch Samen, aber in spezialisierten Baumschulen wird er meist vegetativ durch Schichtung, durch Pfropfen und selten durch Stecklinge vermehrt.
Vermehrung durch Schichtung
Es ist die am meisten praktizierte Methode.
Mit einem gut geschärften und desinfizierten Messer einen gesunden, etwa 2 cm dicken Ast ringförmig entrinden.
Das gravierte Teil wird 2-3 Tage an der Luft trocknen gelassen. Dann wird es rundherum mit Sphagnum und feuchtem Torf umwickelt und mit einer Plastikfolie abgedeckt, die es wie ein Bonbon zusammenbindet.
Nach der Bewurzelung, nach etwa zwei Monaten, wird der Zweig von der Mutterpflanze gelöst und direkt eingepflanzt. Die so gewonnene Litschipflanze wird nach 5-6 Jahren ihre ersten Früchte tragen.
Vermehrung durch Pfropfen
Litschi wird auch durch Pfropfen vermehrt und in diesem Fall wird ein freier Wurzelstock aus Samen und sehr jungen Sämlingen verwendet.
Multiplikation mit Samen
Die Samenvermehrung wird selten praktiziert, da Pflanzen viele Jahre brauchen, um Früchte zu tragen.
- Wenn Sie die Samenvermehrung ausprobieren möchten, gehen Sie wie folgt vor.
- Der Samen wird aus den reifen Früchten gewonnen.
- Es wird unter kaltem Wasser gewaschen, um alle Reste des Fruchtfleisches zu entfernen.
- Die Saat wird so schnell wie möglich, maximal 2-3 Tage, (die Keimung nimmt mit der Zeit ab) in einem speziellen, feucht gehaltenen Kompost eingegraben, bis der Keim erscheint.
- Die Pflanze darf sich stärken und erst wenn sie eine Höhe von 30-40 erreicht hat, wird sie mit all dem Erdbrot bepflanzt, das die Wurzel umhüllt.
Ein Topf ausreichender Größe kann auch als Saatbeet verwendet werden und so ein Umpflanzen vermeiden. Die neue Litchi-Pflanze ist sehr empfindlich und muss daher im ersten Lebensjahr richtig gepflegt werden. Auf die ersten Früchte muss man Jahre warten.
Pflanzen oder Pflanzen
Die Pflanze sollte in ein gut gearbeitetes und gut durchlässiges Loch von 40 cm Tiefe gepflanzt werden. Um ein Sechstel des Systems zu schaffen, beträgt der optimale Abstand zwischen den Reihen und auf den Reihen 5 × 5 Meter.
Auch wenn die Litchi-Pflanze einhäusig ist, reicht es aus, nur ein Exemplar zu implantieren, um die Früchte zu erhalten, aber für bessere Ergebnisse ist es vorzuziehen, sie zu begleiten, da sie keinen Bestäuber benötigt, wie es beispielsweise bei Kiwi, Haselnuss oder Hanf der Fall ist. für mehr Fruchtertrag Das bedeutet, dass nur ein Baum ausreicht, um Früchte zu tragen. Die Blüte ist jedoch sehr heikel, ein starker Regen während der Bestäubungszeit reicht aus, um die Ernte zu gefährden.
Beschneidung
Das junge Exemplar von Litchi sollte jedes Jahr in den ersten Lebensjahren beschnitten werden, um dem Laub eine harmonische Form zu verleihen und den Stamm zu stärken.
Bei der ausgewachsenen Pflanze, die seit einiger Zeit gepflanzt wurde, wird ein Rückschnitt durchgeführt, um alle trockenen oder beschädigten Äste zu entfernen und das Nachwachsen zu stimulieren. Stattdessen werden alle Zweige um 1/3 der Länge gekürzt, um eine üppige Blüte im Folgejahr zu fördern, sobald die Fruchternte abgeschlossen ist.
Wenn die Pflanze nach dem 15. Lebensjahr unproduktiv wird, greifen wir stattdessen ein, indem wir einen drastischen Erneuerungsschnitt durchführen, indem wir alle alten Äste abschneiden. Das Beschneiden muss mit einem gut geschärften und desinfizierten Werkzeug erfolgen und die Schnitte müssen schräg und sauber sein.
Schädlinge und Krankheiten der Lychee
Wie viele Obstbäume reagiert auch die Litschi empfindlich auf Befall durch Blattläuse, die im Allgemeinen die zarter werdenden Blätter ruinieren. Es leidet an Wurzelfäule aufgrund von schlecht entwässerndem Boden.
Kuren und Behandlungen
Litschi ist eine empfindliche Pflanze, die vor Kälte und Winden vor Wasserstau im Boden geschützt werden muss.
Gegen Blattläuse sollten vorbeugende Behandlungen mit spezifischen, marktgängigen Pestiziden oder mit natürlichen Bio-Mazeraten wie dem Knoblauch- oder Brennnessel-Pestizid durchgeführt werden, die sich auch zu Hause leicht zubereiten lassen.
Sorte oder Art von Litchi
Auf dem Markt sind in spezialisierten Baumschulen Litchi-Sorten zu finden, die sich in Bezug auf Produktionszeit und Größe der Früchte unterscheiden.
Litchi Kway Mai Rosa
Eine Sorte aus China. Sie wird 3,5 - 5 Meter hoch und produziert ab dem 4. Lebensjahr ständig, jedes Jahr kleine Früchte mit süßem und saftigem Fruchtfleisch mit einem kleinen Kern im Inneren. Sie bevorzugt ein warmes Klima, volle Sonneneinstrahlung und passt sich sehr gut an den Anbau in Töpfen an. In China werden die Früchte dieser Sorte frisch, in der Küche, zur Zubereitung von Konfitüren, Marmeladen oder für alkoholfreie Cocktails verwendet.
Litschi Brewster
Dieser Baum stammt aus Südchina und Südostasien und produziert alle zwei Jahre große ovale Früchte mit rosa-roter Schale, süßem Fruchtfleisch mit einem Muskattraubengeschmack. Im Inneren befindet sich ein ovaler Samen. Es wird auch in Italien in Regionen mit minimalen Wintertemperaturen nicht unter 0 ° C angebaut.
Lychee Schatz
Eine selbstfruchtende Handelssorte mit linearer Produktion im Laufe der Jahre, die -3-4 ° C widersteht. Sie produziert große Früchte.
Litschi Tai-so
Eine Sorte, die sehr schmackhafte frühreifende Früchte hervorbringt. In unserem Land ist es schwer zu finden.
Eigenschaften von Lychee oder Lychee
Die Früchte des Litchi-Baumes haben positive Eigenschaften für unsere Gesundheit. Sie sind reich an Vitamin C und Vitamin B, Kalium und Magnesium und nützlichen Ballaststoffen, die die Darmfunktion anregen. Sie sind sehr fett- und natriumarm, stattdessen enthalten sie eine große Menge an Polyphenolen, Substanzen mit starken antioxidativen Eigenschaften, die Viren bekämpfen und der Grippe entgegenwirken können.
Kalorien von Litschis
Obwohl sie reich an Zucker sind, sind Litschis kalorienarme Früchte, tatsächlich liefern 100 Gramm nur 66 Kalorien.
Verwendung von Litchis
Litschis können frisch verzehrt werden, um durstlöschende Säfte, alkoholfreie Aperitifs, Obstsalate und Sorbets zuzubereiten. Sie können auch verwendet werden, um Marmeladen, Sirupe und Liköre zuzubereiten.
Neugierde
Die gemeinhin als Litschi bezeichnete Chinesischer Kirschbaum oder Wüstentraubenbaum, in Südchina wird er seit über 4.000 Jahren kultiviert und in vielen anderen Ländern der USA und Südafrikas erst seit wenigen Jahren. In Italien wird sie aufgrund ihrer besonderen klimatischen Bedürfnisse als Obstbaum mit einigem Erfolg in Sizilien, Kalabrien und Sardinien, als Zierpflanze fast überall kultiviert.
Der Name Litschis kommt aus dem Chinesischen lee-chee was bedeutet Lebensfreudespender und verweist auf die typische Fröhlichkeit der Frucht.
Auch der Seifenbaum gehört zur gleichen Familie der Litchi oder Sapindaceae, deren Früchte ähnlich wie Nüsse als Alternative zu chemischen Reinigungsmitteln verwendet werden.
Litschi-Fotogalerie
