Zubereitung der Mandarinenlikörcreme
Zum bereiten so lecker und cremig Alkohol hol dir Götter Mandarinen unbehandelt und möglicherweise mit einer ziemlich dicken Rinde.
Mandarinen waschen, trocknen und schälen.
Lege das schält sich Mandarinen, ohne Fäden oder andere weiße Teile, zusammen mit Zucker und Vanille in einem luftdichten Behälter geben und ruhen lassen mazerieren alles für 15 Tage.
Schütteln Sie das Glas von Zeit zu Zeit.
Nach dieser Zeit den Zucker in der Milch auflösen, dabei 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Filtern Sie die mazerierte Mandarinen, den Milchsirup hinzufügen, gut mischen und dann abfüllen.
Bleib cool und konsumiere die Mandarinencreme nach mindestens 2 Monaten.
Mandarinen-Likör-Creme schmeckt hervorragend kalt serviert.
Mandarinetto- und Mandarinenmarmelade sind ebenfalls ausgezeichnet.
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