Dort Fenchel, auch Mirride odorosa genannt, ist eine spontane aromatische Pflanze, die wegen ihrer prächtigen Blüte und ihres dekorativen, nach Anis duftenden Laubs auch als Zierpflanze im Freiland oder in großen Pflanzgefäßen kultiviert wird.
Allgemeine Eigenschaften von Myrrhis odorata- Mirride
Dort Duftende Myrrid, wissenschaftlicher Name Myrrhis odorata, ist eine aromatische Pflanze aus der Familie der Apiaceae ursprünglich aus Südosteuropa. Sie ist spontan in den kühlen, feuchten und schattigen Böden der Berggebiete verbreitet. In unserem Land wächst es ungestört auch bei uns auf den Lichtungen, auf den Almen und Wiesen, an den Wegrändern und an den Waldrändern, von 1000 bis 200 Meter Seehöhe, vor allem in den Alpen, Voralpen und der toskanisch-emilianische Apennin.
Die duftende Myrride, auch Alpenmyrrid genannt, ist eine mehrjährige aromatische krautige Pflanze, die in voller vegetativer Entwicklung einen großen Busch von 150 cm Höhe und 90 cm Breite bildet.
Hast Wurzeln fleischig, tief und schwer auszurotten.
Der oberirdische Teil besteht aus aufrechten Stängeln, die sich nach oben verzweigen. Die Stängel, hohl und gestreift, sind behaart, grün und mit dichtem, intensiv aromatischem Laub bedeckt.
Das Blätter von Myrrhis odorata ähneln den Wedeln von Farnen. Sie sind zusammengesetzt, gefiedert, leicht behaart und sitzen auf 30-40 cm langen Blattstielen. Jedes Blatt hat dreieckig gezähnte Ränder mit ovalen Lacinien. Die zwischen den Fingern geriebenen Blätter verströmen einen unverwechselbaren Anisduft.
DAS Blumen, sind klein mit einem Durchmesser von 3-4 mm und mit einer Krone aus 5 Blütenblättern von weißer oder cremeweißer Farbe. Sie sind an der Spitze der Stängel in schirmförmigen Blütenständen unterschiedlicher Größe gruppiert. Die größeren tragen zwittrige Blüten, während die auf dünnen Stielen eingesetzten kleinen nur die männlichen Blüten tragen. Die Bestäubung ist entomogam oder entomophil und erfolgt daher durch Bienen und andere bestäubende Insekten.
DAS Früchte Ich bin Saat dünn und länglich, bei Reife dunkelbraun. Sie haben eine Länge von 15-25 mm und eine Breite von 3-4 mm. Wie die Blätter haben sie einen Anisgeschmack und stellen die am häufigsten verwendeten Teile der Pflanze dar.
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Blüte
Die duftende Mirride blüht vom späten Frühjahr bis zum Sommer, von Mai bis August, reichlich.
Anbau der duftenden Myrride - Finocchiella
Exposition
Diese intensiv aromatische, krautige Pflanze bevorzugt zwar Halbschatten, verträgt aber auch sonnigen Standort gut. Es hat keine Angst vor der Kälte, sondern widersteht den harten Wintern, die durch Temperaturen unter Null gekennzeichnet sind.
Boden
Dieses hübsche Kraut bevorzugt ein weiches, humusreiches und sehr feuchtes Substrat.
Die Duftmyrte bevorzugt lockere Böden von mittlerer Textur, fruchtbar, feucht, reich an organischen und säurearmen Substanzen, wächst aber auch gut auf subalkalischen Böden, während sie zu schwere und kompakte Böden vermeidet, die der Wasserstagnation ausgesetzt sind .
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Bewässerung
Die Duftmyrte muss in regenfreien Zeiten bewässert werden, der Boden muss immer feucht gehalten werden,
Düngung
Während der gesamten Vegetationsperiode ab Herbst muss die Kulturerde der Geruchsmyrte in der Vorsaat mit Phosphor (P) und Kalium (K) angereichert werden, während Stickstoff (N) der Pflanze zugeführt wird. Bei Stickstoffmangel verlangsamt die Pflanze ihr Wachstum erheblich.
Mirride odorosa: Anbau in Töpfen
Es ist eine schöne und duftende Pflanze, die auch in hügeligen Höhen als Vasenschmuck angebaut werden kann. Der Behälter muss groß, breit und tief genug sein, um eine ordnungsgemäße Entwicklung des Wurzelsystems und des oberirdischen Teils zu gewährleisten. Pflanzen Sie einfach eine Pflanze pro Topf mit Blähton als Drainagematerial für den Boden und frische, fruchtbare, humusreiche Erde. Für den Topfanbau dieser aromatischen und nützlichen Pflanze ist es ratsam, die auf dem Markt erhältlichen Samen zu kaufen, da sie sicher sind und nicht mit denen anderer möglicherweise gif.webptiger Doldenblütler verwechselt werden.
Umtopfen
Es wird durchgeführt, wenn die Wurzeln aus den Entwässerungslöchern des Topfes herauskommen und den Boden vollständig ersetzen. Die beste Zeit zum Umtopfen ist das Frühjahr, bevor die Pflanze die neuen Triebe zurücktreibt.
Vermehrung der Fenchel-Mirride odorosa
Die Pflanze vermehrt sich leicht durch Samen und vegetativ durch Teilen der Büschel oder Wurzeln.
Aussaat
Die Aussaat kann im Frühjahr, von März bis April oder im Herbst zwischen September und Oktober erfolgen.
In beiden Fällen werden die Samen direkt in die weiche und frische Erde gepflanzt, die immer feucht gehalten wird, bis die zarten Triebe erscheinen.
Anschließend müssen die verklumpten und zu dichten Sämlinge auf etwa 50 cm voneinander ausgedünnt werden, um die zerbrechlicheren oder weniger kräftigen zu entfernen.
Vermehrung durch Teilung von Büscheln oder Wurzeln
Um sich optimal zu entwickeln, benötigt jeder Mirride-Klumpen sowohl entlang der Reihe als auch in der Reihe einen gewissen Platz.
Im Frühjahr oder Herbst werden die gut entwickelten Wurzeln in kleine Portionen mit mindestens einer Knospe geteilt.
Die Wurzelteile werden in Löcher mit einer Tiefe von 5 cm und 50 cm voneinander entfernt gepflanzt. Dies wird durch das Erscheinen der Triebe signalisiert, die in der Regel 2 Monate nach dem Pflanzen aus dem Boden herausschauen.
Pflanzen oder Pflanzen
Die duftende Mirride wird im Herbst oder Frühjahr gepflanzt.
Beschneidung
Wird der Fenchelanbau vor allem zum Sammeln und Konservieren der Blätter betrieben, empfiehlt es sich, die Dolden zu Beginn der Blüte zu entfernen, um ein besseres Aroma der Blätter zu gewährleisten.
Sammlung
Die frisch zu verwendenden Blätter können je nach Bedarf stufenweise jederzeit von Mai bis Dezember geerntet werden. Die zu trocknenden hingegen müssen vor der Blüte geerntet werden.
Die Samen werden gesammelt, indem die Schirmblütenstände kurz vor der Reifung der Samen abgeschnitten werden, was erreicht wird, indem man sie in einer lichtgeschützten, trockenen und luftzirkulierenden Umgebung zum Trocknen auf eine Schale legt.
Die Wurzeln werden hauptsächlich frisch verzehrt und im Herbst geerntet, indem sie ganz aus dem Boden entwurzelt werden, jedoch nicht vor dem zweiten Lebensjahr der Pflanze.
Die Wurzel hingegen wird in der Herbstsaison geerntet, in der die Pflanze ihren vegetativen Zyklus abgeschlossen hat.
Lager
Die reichlich geernteten Blätter werden einmal im Schatten und an einem trockenen Ort getrocknet und dann in luftdichten Gläsern oder Kisten aufbewahrt.
Parasiten und Krankheiten des Fenchels - Myrrid odorosa
Der Fenchel ist eine rustikale Pflanze, die gegen Angriffe durch gängige Tierparasiten wie Blattläuse und Schildläusen resistent ist. Die Wurzel neigt jedoch zu Fäulnis und Erstickung, wenn die Kulturerde schlecht durchlässig und zu kompakt ist.
Kuren und Behandlungen
Der Fenchel bedarf keiner besonderen Pflege und bedarf keiner phytosanitären Behandlung.
Sie verwenden Fenchel oder Mirride in der Küche
Dank Anethol (einer in der Natur weit verbreiteten organischen Verbindung) haben die Blätter der duftenden Myrride ein Aroma ähnlich dem von Anis oder wildem Fenchel und werden aus diesem Grund in der frischen Küche in gemischten Salaten verwendet; gekocht werden sie bei der Zubereitung von Nudelfüllungen und herzhaften Pasteten, in Gemüsesuppen oder zum Einwickeln oder Würzen von Frischkäse, Würzen von süßen Konserven, Obstsalaten und Eiscreme verwendet.
Die getrockneten Blätter eignen sich auch hervorragend als Bestandteil von Kräutertees und harntreibenden und verdauungsfördernden Abkochungen.
Die zerkleinerten oder ganzen Samen und auch die Wurzeln werden hauptsächlich zur Herstellung von Verdauungslikören und zum Aromatisieren von Grappa verwendet.
Die weichen Saatmazerate, eingeschlossen in ein Tuch, werden zu Hause zum Wachsen von Holzmöbeln verwendet.
Eigenschaften des Fenchels - Myrrhis odorata
Diese anmutige, hocharomatische Pflanze hat auch positive Eigenschaften für die Gesundheit, tatsächlich erfüllt sie Funktionen: schleimlösend, tonisch, antiseptisch, verdauungsfördernd und harntreibend, seit der Antike in der Volksmedizin verwendet.
In der Antike wurde die Wurzel gegen Schlangen-, Hunde- und Spinnenbisse, gegen die Pest und zur Wundheilung eingesetzt.
Die heute am meisten anerkannten medizinischen Eigenschaften des Fenchels betreffen hauptsächlich die oberirdischen Pflanzenteile, Blätter und Samen, die auch zur Bekämpfung von Mundgeruch verwendet werden.
Die 3% Mirride Wurzelabkochung, die in einer Menge von drei Gläsern täglich eingenommen wird, fördert die Diurese und wirkt Cellulite entgegen. Kräutertees hingegen haben eine Bechica-Funktion und sind daher wirksam gegen Husten und fördern die Schleimausscheidung.
Warnungen: Der Wildfenchel sollte nur von fachkundigen Personen gesammelt werden, da er mit anderen gif.webptigen Apiaceae verwechselt wird.
Neugierde
Der Name der Gattung Myrrhis leitet sich vom griechischen Wort Μύρων - mýron ab, was Parfüm bedeutet und sich damit auf das intensive Aroma von Myrrhe oder Anis bezieht, das von den Blättern ausgeht. Der spezifische Beiname der Art unterstreicht, dass die Pflanze ein angenehmes Aroma von Anis, Myrrhe und Moschus besitzt.
Finocchiella wird auch häufig als Myrrhe, Myrrhengarten und süßer Kerbel bezeichnet.
Fotogalerie Finocchiella - Duftende Mirride
