Die Annona ist ein exotischer Obstbaum, der auch in den heißen Klimazonen Süditaliens leicht zu züchten ist.
Allgemeine Eigenschaften der Annona cherimola
L'Annona ist ein Obstbaum der Familie von Annonaceae in Südamerika beheimatet, vor allem in den Gebieten des Andenhochlandes von Peru, Ecuador, Kolumbien und Bolivien sowie Chile, Kalifornien, Florida, dem südlichen Afrika und verschiedenen Mittelmeerländern verbreitet. In Italien wird die Pflanze in Sizilien und Kalabrien angebaut, Regionen, in denen das Klima besser für die regelmäßige Entwicklung der Pflanze geeignet ist. An ihren Ursprungsorten ist die Annona immergrün und wird über 7 Meter hoch.
Die Anlage verfügt über ein robustes und tiefsortiertes System. Der Stamm ist aufrecht und wird von einer dichten und ausgedehnten Krone gekrönt, die von zahlreichen braun-grauen Ästen gebildet wird, die mit einem dicken Flaum bedeckt sind. An ihren Ursprungsorten ist die Annona immergrün, während sie sich in gemäßigten Zonen als laubabwerfend verhält und am Ende des Frühlings ihre Blätter verliert.
Das Blätter, wechselständig, elliptisch und 10-20 cm lang, oben hellgrün und unbehaart, unten filzig (mit dichtem Flaum bedeckt) und undurchsichtig grün.
DAS Blumen, sehr klein und angenehm duftend, sie werden aus grünlich-weißen fleischigen Blütenblättern gebildet und blühen an einzelnen Zweigen oder in kleinen Gruppen von 2-3 gesammelt. Die Bestäubung ist entomophil, aber oft wird die manuelle Bestäubung mit Bürsten mit sehr kleinen Borsten verwendet, da die männlichen und weiblichen Organe nicht gleichzeitig reifen.
DAS Früchte im Durchschnitt 10 Zentimeter lang, eiförmig, kugelig oder konisch; die Außenhaut ist mattgrün und mit einer dünnen Blütenschicht bedeckt. Im Inneren besteht die Frucht aus einem kompakten weißen und süßen Fruchtfleisch, dessen Geschmack an Ananas oder Banane erinnert. Die Frucht oder Chirimuya wird in Italien Cirimoia genannt oder der englische Appellativ Cherimoya oder Anona wird verwendet.
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Die zahlreichen Saat, im Fruchtfleisch dispergiert, sind abgeflacht und schwärzlich ähnlich denen einer Wassermelone oder Wassermelone.
Blüte der Annona
Die Pflanze blüht im Frühjahr und produziert oft sogar zwischen Juli und August Blüten.
Anbau von Annona
Exposition
Er bevorzugt windgeschützte und sonnige Plätze, zumindest den größten Teil des Vormittags. verachtet nicht die halbschattigen, aber sonnigen für Obwohl es sich um eine Pflanze tropischen Ursprungs handelt, kann sie auch in Gebieten mit gemäßigtem Klima problemlos angebaut werden, solange die Mindesttemperatur nicht unter 5 ° C liegt. Die maximalen optimalen Temperaturen für die Kultivierung der Annona liegen zwischen 18 und 25 ° C und das Minimum zwischen 5 und 18 ° C. Sommerliche Temperaturen über 30 °C und sehr niedrige Tiefsttemperaturen bei Nachtfrösten verursachen sehr schwere Schäden an der gesamten Pflanze. Sie reagiert empfindlich auf starken Wind und Salzigkeit.
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Boden
Sie passt sich jedem Bodentyp an, bevorzugt aber ein leichtes, weiches, gut durchlässiges Substrat mit leicht saurem oder höchstens neutralem pH-Wert.
Bewässerung
Was die Bewässerung angeht, sollte die Annona während der gesamten Vegetationsperiode ab dem Nachwachsen der Blätter, während der Blüte- und Fruchtperiode reichlich gegossen werden. während der Vegetationsperiode braucht es reichlich Wasser. In Trockenperioden sollte regelmäßig alle 15-20 Tage gegossen werden.
Düngung
Wie viele andere Obstpflanzensorten erfordert sie eine gute Menge an organischer Substanz und eine regelmäßige und ausgewogene Düngung, um die Blüte und Fruchtbildung zu stimulieren.
Vermehrung Annona cherimola
Die Annona vermehrt sich durch Samen und dann werden die stärksten Sämlinge gepfropft, um kräftige Exemplare zu erhalten, die in wenigen Jahren birnenförmige Früchte von ausgezeichneter Qualität und Größe mit einem buttrigen Fruchtfleisch, dicht und weniger reich an Samen, hervorbringen können.
Aussaat
Um zu versuchen, diese Pflanze für einige Jahre sogar in Töpfen zu kultivieren, können Sie die aus dem Fruchtfleisch frischer Früchte gewonnenen Samen verwenden. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr, wobei 2 oder 3 pro Topf in einer Tiefe von 2-3 Zentimetern platziert werden. Die Saatbeete sollten an einem Ort mit einer konstanten Temperatur von 15 °C platziert werden. Nach erfolgter Keimung werden die Setzlinge zur Stärkung gelassen und können erst anschließend in Einzeltöpfe umgefüllt und an einem sonnigen, gut geschützten Platz aufgezogen werden Wind oder Salz.
Pflanzung oder Pflanzung der annona
Die Pflanzen pflanzen sich in breite und tiefe Löcher, die etwas größer sind als das Erdbrot, das ihr Wurzelsystem umhüllt. Der optimale Abstand zwischen einer Pflanze und einer anderen muss mindestens 5 Meter auf und zwischen den Reihen betragen.
Beschneidung
Annona-Pflanzen, die in den Regionen Süditaliens angebaut werden, müssen beschnitten werden, um das Laub auszugleichen und zu verhindern, dass die Zweige unter der Belastung der Früchte abbrechen. Im März, bevor die Knospen mit gut desinfizierten Spezialwerkzeugen angeschwollen sind, werden die längeren Zweige gekürzt und diejenigen, die trocken oder durch schlechtes Wetter beschädigt sind, durch schräge Schnitte abgeschnitten.
Fruchtreife und Ernte
Die Reifung der Früchte erfolgt allmählich: Sie beginnt in der Regel im September-Oktober und endet im Dezember. Die Ernte erfolgt, wenn die Hautfarbe von dunkelgrün zu hellgrün wechselt.
Obstkonservierung
Die Früchte der Annona sind sehr empfindlich und sollten daher innerhalb von 3 Tagen nach der Ernte frisch verzehrt werden. Um die Lagerzeit zu verlängern, müssen die Früchte gekühlt werden, um die Reifung zu stoppen.
Parasiten und Krankheiten der Annona
Es ist eine robuste Pflanze, die gegen gängige Tierparasiten resistent und nicht sehr anfällig für Pilzkrankheiten ist.
Kuren und Behandlungen
Obwohl das Wurzelsystem von Annona tief und gut entwickelt ist, ist es anfällig für Kälte und daher ist es ratsam, es mit reichlich Stroh und trockenen Blättern zu schützen.
Verwendung der Annona in der Küche und in der Medizin
Die Früchte aller Annona-Arten sind eine gute Quelle für Zucker, Mineralproteine (Kalzium und Kalium) und Vitamine insbesondere von Vitamin C und können frisch verzehrt oder zur Herstellung hervorragender Marmeladen, zur Herstellung von Süßigkeiten, Desserts, Eiscreme, Sorbets, zur Herstellung von Likören und Spirituosen.
Annona verwendet in der Medizin und Eigenschaften
In der Kosmetik werden die Früchte der Annana zur Formulierung von Anti-Aging-Cremes verwendet; in der Volksmedizin wird der Verzehr von Früchten empfohlen, um vor Skorbut zu schützen, das Immunsystem zu stärken, freie Radikale zu bekämpfen, die Wundheilung zu beschleunigen. Da sie Folsäure enthalten, werden sie auch in der Schwangerschaft empfohlen und haben schließlich aufgrund des Gehalts an polyphenolischen Antioxidantien krebs- und malariahemmende Eigenschaften.
Vielzahl von Annona
Unter den vielen Sorten erinnern wir uns an die am weitesten verbreiteten und bekanntesten.
Annona muricata
Eine ursprünglich aus der Karibik stammende Sorte, die auch in Südamerika zur Herstellung einer Frucht angebaut wird, die im Allgemeinen Graviola oder Guanàbana oder Corossole genannt wird. Der Baum, der unter ausgezeichneten Umweltbedingungen sogar eine Höhe von 10/12 Metern erreicht, produziert längliche Blüten von grüner und gelber Farbe, gefolgt von Früchten von etwa 20 cm Länge und einem Gewicht von mehr als 2,5 kg. Die Fruchtschale ist dünn, dunkelgrün und mit einer Reihe weicher Stacheln bedeckt. Das Fruchtfleisch der weißen Frucht, weich, saftig und sehr süß, gilt als eine komplette Mahlzeit, da es eine ausgezeichnete Quelle für Zucker, Proteine und Vitamin C ist. Der Verzehr der Frucht wird bei Appetitlosigkeit empfohlen, für diejenigen, die an leiden Parkinson-Krankheit und als Antikrebsmittel.
Annona scalosa
Ein mittelgroßer Baum, der Früchte mit schuppiger Haut hervorbringt. Es hat ein süßes, aber härteres Fruchtfleisch mit einem Geschmack, der dem von Kaki ähnlicher ist. Die daraus produzierte Frucht, Chirimuya, wird in Italien Cirimoia genannt oder der englische Name Cherimoya oder Anona wird verwendet und hat ähnliche Eigenschaften wie Graviola.
Neugierde
Über die Herkunft dieser wunderschönen exotischen Pflanze gibt es noch heute Streit: Tatsächlich ist die Annona für einige Botaniker eine einheimische Pflanze für andere anstelle von Kolumbien und für andere wurde die Pflanze in diesen Gebieten eingeführt der Jesuiten-Missionar und Naturforscher Pater Bernabè Combo und von hier aus verbreitete sich die Annona-Pflanze nach ihrer Einbürgerung in viele Teile Südamerikas.
In Italien erschien die Annona-Pflanze erstmals 1797 im Botanischen Garten von Palermo dank Giuseppe Tineo, berühmtem Botaniker aus Catania und erster Direktor eines der wichtigsten botanischen Gärten Italiens. Vom Botanischen Garten aus hat sich der Anbau von Annona nach Sizilien und Kalabrien ausgebreitet.
In Italien heißt die Frucht der Pflanze Cirimoia oder der englische Name cherimoya oder anona wird verwendet und hat ähnliche Eigenschaften wie Graviola.
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