EIN zweiter Gang Fisch Geschäftsanzug, lecker und ganz einfach zuzubereiten. Tintenfisch, wie viele andere Meeresfrüchteprodukte, sind gesund und reich an ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
DAS Gebackener Tintenfisch Sie sind ein wirklich leckerer, knuspriger, duftender und zweiter Gang es wird jedem gefallen und es kann einausgezeichnete Alternative zum klassischen Braten, sicherlich kalorienreicher.
Sie können serviert werden als zweite oder ähnliches Vorspeise echt lecker und lecker! Lassen Sie uns in diesem Schritt-für-Schritt-Rezept sehen, wie Sie gemeinsam gebackene Calamari zubereiten!
Prozess der gebackenen Calamari
- Versuchen Sie es zuerst Wählen Sie immer hochwertige Produkte e grob Frische. Gerade wenn Sie sich für einen guten Fisch entscheiden, ist die Grundregel für ein garantiertes Ergebnis sicherlich die Herkunft. Wir haben Götter zur Verfügung gestellt Tintenfisch bereits vom Fischhändler gesäubert, aber wenn Sie sie ganz gekauft haben und Zweifel an der richtigen Reinigung haben, Folge dem unsere Anleitung am Ende des Rezepts zum Reinigen von Tintenfischen.
- Auch wenn Sie das Produkt bereits gereinigt beim Fischhändler Ihres Vertrauens gekauft haben, den Tintenfisch unter fließendem Wasser weitergeben und beseitigen Sie alle Verunreinigungen. Sobald es gut gereinigt ist den Körper in Ringe schneiden ziemlich dick und lege sie hin, zusammen mit den Tentakeln, in einer Schüssel mit Olivenöl extra vergine und zwei Knoblauchzehen ist verlassen Geschmack für 15 Minuten. Inzwischen bereiten Sie die Panura vor In einer großen Schüssel die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie mischen und alle Zutaten vermischen.
- Platzieren Sie den Tintenfisch sauber in panura Achten Sie darauf, dass die Sauce gleichmäßig am Fleisch haftet.
- Das Methode ist schnell und einfach und es dauert ein paar Minuten. Vergiss nicht zu bezahlen auf die würze achten, um den gesamten Tintenfisch zu bedecken, um ein knuspriges und gleichmäßig goldenes Produkt zu erhalten. Ein Backblech auslegen mit Backpapier und den Boden damit bestreichen das Würzen von Öl übrig lassen oder alternativ einige Tropfen über die gesamte Fläche verteilen. Sich hinlegen mit Sorgfalt das Fleisch ohne die Teile zu überlappen Dadurch wird ein gleichmäßiges Garen der gesamten Zubereitung gewährleistet.
- Ultimativ mit einem Licht mit Semmelbrösel bestreut, nach Belieben noch etwas salzen und pfeffern e im statischen Ofen bei 190 ° 20 Minuten backen. Versuchen Sie nach Ablauf dieser empfohlenen Zeit zu kochen, indem Sie die Zinken einer Gabel in das Fruchtfleisch stechen, um zu überprüfen, ob es gar ist. wenn erforderlich Koch für weitere 10 Minuten durch Absenken der Temperatur bei 180°.
- Genießen Sie den Tintenfisch, solange er noch warm ist Um seinen Duft und seine Knusprigkeit zu genießen, würzen Sie mit mehr Petersilie und frischem Zitronensaft.
Wie reinigt man frischen Tintenfisch?
Reinigen Sie den frischen Tintenfisch es könnte Sie in Schwierigkeiten bringen, aber im Gegensatz zu anderen Schalentieren ist eher eine Operation einfach. Wohingegen alle Teile Tintenfisch kann verwendet werden Werfen Sie alle Teile, die sich vom Zentralkörper lösen, nicht weg, sondern bewahren Sie sie für einen zweiten Gebrauch auf.
- Als ersten Schritt den Tintenfisch ausspülen unter fließendem Wasser e den kopf abnehmen aus dem Mantel.
- Sobald Sie den Kopf eliminiert haben, den Sie beiseite halten werden, den Knorpel entfernen transparent, das sich im Mantel befindet, und entfernen Sie es vorsichtig.
- Spülen wieder unter fließendem Wasser und entferne die Eingeweide vom Mantel, den du wegwerfen kannst.
- Der Tintenfisch hat wie andere Weichtiere derselben Familie die Tintenbeutel. Wenn du es brauchst für andere Vorbereitungen du musst graben vorsichtig in die Mulde des Mantels, Flüssigkeit ablassen und aufbewahren.
- Zum die Außenhaut entfernen das ist genug mit einem kleinen Messer gravieren den letzten Teil des Fells zuspitzen, einen Hautlappen fassen e wegziehen die beschichtung hilft dir immer mit einem kleinen messer.
- Dann die Flossen entfernen ist den Kopf von den Tentakeln trennen einen Einschnitt mit einem kleinen Messer in den Teil unter den Augen machen.
- Aus den Tentakeln kannst du den mittleren Zahn entfernen öffne sie wie einen Schmetterling nach außen e mit den Fingern drücken, um die Flucht zu erleichtern.
- Haut entfernen ist mit Wasser spülen Strom.
Gebackene Tintenfische Fotos und Bilder
