Elegant und zart, zählt Majoran zusammen mit Rosmarin zu den am häufigsten verwendeten Gewürzpflanzen in der Küche und ist ästhetisch schön anzusehen. Perfekt, um den Balkon des Hauses zu verschönern oder eine romantische Fensterbank zu dekorieren, Majoran sieht aus wie ein kleiner Strauch, lange Zweige voller Blätter, klein und zart mit einem zarten und berauschenden Duft.
Der wissenschaftliche Name Origanum majorana bringt uns unweigerlich durch die Assoziation von Ideen zurück zu der bekanntesten Oregano-Pflanze, die wie viele andere aromatische Kräuter wird es in der Küche häufig zur Zubereitung von Speisen verschiedener Art verwendet. Majoran wurde als mehrjährige krautige Pflanze geboren, extrem aromatisch und gehört zur Familie der Lippenblütler ed ist den meisten Menschen mit dem Beinamen von . bekannt “verlorenes Gras oder Persien“.
Majoran: Herkunft und Herkunft
Der erste, der diese Pflanze identifiziert und in die heutige Nomenklatur eingeordnet hat, war noch vor Charles Linnaeus der französische Botaniker Joseph Pitton de Tournefort wie wäre es mit die Ursprünge identifiziert verfolgt seinen ersten Auftritt in freier Wildbahn vor mehr als 2000 Jahren. Schon in der Hochkultur der alten Griechen erlangte der Philosoph und Botaniker Theophrast, ein gültiger Schüler des Aristoteles, Autor und Schöpfer bedeutender botanischer Abhandlungen, in denen diese duftende Pflanze mit vielfältigen Heilwirkungen erstmals auftauchte, beträchtliche Glaubwürdigkeit.
Die Etymologie des Wortes sieht im Appellativ "Origanum„Die Verschmelzung zweier Wörter“ros" was bedeutet das "Berg"ist"ganào" oder "Bitte"Was zusammen das Ideal von" suggerieren würdeBergfreuden„Bezieht sich auch auf die Schönheit des Berges selbst. Die Ursprünge dieser Pflanze liegen im blühenden Nahen Osten, fruchtbares Land, das dank der langen Wasserwege das Wachstum und die Kultivierung vieler Pflanzenarten ermöglicht hat.
Wie andere Sträucher wächst Majoran spontan und wurzelt gut auf Kalkböden, die der Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. In Ligurien als Grasverlust oder Persien bekannt, ist es eine sehr abgelegene Pflanze in alten Zivilisationen galt es als Symbol des Glücks vor allem bei den Griechen und Römern.
Zu den am häufigsten verwendeten aromatischen Kräutern in der Küche Majoran Gut passt sich vielen Gerichten an, die ein starkes Aroma brauchen need, Fett gedruckt aber gleichzeitig süß und zart. Und der ideale Würze für ausgezeichnete Fleischhauptgerichte und passt gut zu frischem Fisch geben eine aromatische Note von echtem Geschmack.
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Die Pflanze er kommt in der Natur als kleiner Strauch vor, Gut verzweigt mit kleinen, zarten Blättern mit einer typischen aschgrünen Farbe und von einem dicken Flaum bedeckt. Zum Zeitpunkt von maximal Blüte sind sichtbar köstlich duftende Knospen mit röhrenförmiger und zweiblättriger Krone, verziert mit rosa-weiße Blüten extrem schön anzusehen was macht diese Pflanze, sie ist nicht nur eine gültige aromatische Sorte, sondern auch eine elegante und dekorative Pflanze raffiniert.
Majoran: zwischen Mythos und Legende
Beim die alten Zivilisationen von Griechen und Römer Majoran hatte eine weite Verbreitung, zu der erstaunliche heilende Eigenschaften wurden in Verbindung gebracht und erfreut mit seinem berauschenden Duft die überquellenden Tische voll aller Güte und Feinheit. Bei den Römern hieß es "Mazuran", Vielleicht von hier aus die Entwicklung bis zum heutigen Namen, und es galt als Symbol des Glücks und es wurde oft als natürliches Heilmittel zur Behandlung von Krankheiten verschiedener Art verwendet.
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Im antiken Griechenland steigt sein Wert beträchtlich bis zum Sein gilt als gültiges Gegenmittel gegen Schlangenbisse und zur Bekämpfung von rheumatischen Beschwerden und Muskelschmerzen. Zu dieser zarten Pflanze es ist mit einer berühmten Legende verbunden, die ihren Protagonisten in den Händen der Göttin sieht der Liebe Aphrodite. Es war die elegante Gottheit, die zum ersten Mal Majoran anbaute ihm das typische Aroma verleihen, das ihn noch heute auszeichnet. Unter den jungen Frauen des antiken Griechenlands, die kurz vor der Hochzeit standen, war es Brauch, einen Majoranzweig unter das Kopfkissen zu legen, um sie im Traum zu begünstigen und das Gesicht ihres zukünftigen Mannes zu sehen.
Blumenelement unersetzlich um Hochzeitsbankette zu dekorieren, wurden die Eheleute selbst mit Majoranzweigen geschmückt, um ihnen Glück und Liebe zu garantieren. Aber es gibt noch eine andere Legende, die um diese duftende Pflanze schwebt, nach der Mythologie Hymenäus Sohn von Magnet ist gestorben plötzlich während er die Hochzeit von Dionysos und Altea sang.
An dieses traurige Ereignis wurde sein Andenken während der Hochzeitsbankette wiederbelebt Ihm zu Ehren fröhliche und fröhliche Melodien singen. In der modernen Ikonographie wird er dargestellt, wie er eine Fackel, eine Flöte und eine Krone aus zarten und duftenden Majoranblüten umgibt.
Majoran: eine legendäre Pflanze Fotos und Bilder
