Omelett mit Zucchini und Mozzarella

Das Eier ich bin ein gesundes, vollwertiges und proteinreiches Essen unverzichtbar in unserer Ernährung. Zu oft wegen ihres hohen Fettgehalts verurteilt und Gesundheitsrisiken bei ausgewachsenen Fällen von Cholesterinämie, in den letzten Jahren sie haben das Vertrauen vieler gewonnen und wurden wieder in unsere Ernährung aufgenommen sehr häufig, vor allem in der ersten Tageshälfte, am liebsten zum Frühstück in Form von Omeletts, Eier Rührei oder lecker Eiweißpfannkuchen.

Was wir vorschlagen ist eine einfache Zubereitung und schnell zu einem einzigen Gericht, das als ausgezeichneter zweiter Gang oder als köstliche Beilage serviert werden kann. Mal sehen, wie man das zubereitet köstlich Omelett mit Zucchini und Mozzarella in unserem Schritt für Schritt Rezept!

Verfahren des Omeletts mit Zucchini und Mozzarella

1. Beginnen Sie mit dem Waschen vorsichtig die Zucchini und schneide sie an den Enden ab.
   
2. Zucchini in Scheiben schneiden und legen Sie sie in eine Schüssel, die auf das Kochen wartet.
   
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen Evo und die Zwiebel hinzufügen weiß in Julienne-Streifen geschnitten.
   
4. Wenn das Öl heiß ist und die Zwiebel wird goldbraun, die Zucchini hinzufügen und mischen Sie sorgfältig alle Zutaten gut mischen.
5. Bei mäßiger Hitze kochen Eventuell etwas Wasser hinzufügen, um das Garen zu erleichtern.
6. In einer Schüssel die Eier mit dem Salz vermischen und kräftig schlagen, wodurch sie geschwollen und schaumig werden.
   
7. In den Ruhestand gehen vom Feuer die Zucchini, das Öl abtropfen lassen im Übermaß und mischen Sie sie in einer großen Schüssel und fügen Sie das geschlagene Ei hinzu. Mischen Sie die Zutaten und bringe sie zurück in die Pfanne.
   
8. Mozzarella hinzufügen Add in kleine Stücke schneiden und mit einem Spatel vermischen alle Zutaten gleichmäßig.
9. Eine Pfanne einfetten Antihaft mit wenig Evo-Öl und fügen Sie die Mischung hinzu aus Eiern und Zucchini und mit dem Löffelrücken nivelliert.
10. Das Omelett etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen Cook Achten Sie darauf, es auch auf die andere Seite zu drehen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Heiß und rassig genießen, begleitet von einem gerösteten Brot, das mit aromatisiertem Öl gewürzt ist.
    

Omelett-Tipps und Alternativen

Das Omelett ist eine der einfachsten Zubereitungen und selbst diejenigen, die in der Küche unpraktisch sind, können mit einer Prise Fantasie ein hervorragendes Gericht erhalten! Das Eier sind ein gesundes, proteinreiches Lebensmittel und obwohl sie allzu oft wegen ihres hohen fett- und cholesteringehalts verurteilt wurden, war ihre verwendung lange Zeit unterempfohlen und auf wenige Male pro Woche beschränkt.

In jüngster Zeit sind dank zahlreicher Studien zur Ernährung die Eier Sie haben nochmal eine prestigeträchtige Rolle innerhalb der Ernährungspyramide und gilt auch als grundlegendes Produkt für unseren Körper extrem vielseitig in der Küche. Eine der schnellsten Vorbereitungen ist zweifellos nur eine das Omelette, ein sehr altes Gericht, von dem es zahlreiche Versionen gibt in Italien und im Ausland.

Im iberischen Land finden wir die berühmte Tortilla wer sieht die eier in einwandfreiem zustand dazu Kartoffeln und Zwiebeln, während in Frankreich das bekannteste Omelette ist eines der Flaggschiffe der französischen Küche. In Vorbereitung vom Omelett Wir können der Fantasie freien Lauf lassen, indem wir Eier machen noch schmackhafter mit der Zugabe von pralles und leckeres Saisongemüse wie Auberginen und Zucchini oder durch Blanchieren von köstlichem grünem und großem Blattgemüse wie Spinat und Mangold, um einen leichten, gesunden und vitaminreichen Hauptgang zu erhalten.

Omelett mit Zucchini und Mozzarella Fotos und Bilder