Erdbeeren und Champagner

Das Erdbeeren mit Champagner sie sind zweifellos eine der begehrtesten und begangenen Sünden der Völlerei am Tisch! Köstliche und duftende Erdbeeren sind Frühlings- / Sommerfrüchte mit einer charakteristischen leuchtend roten Farbe, klein, rund oder länglich, sie sind in all ihren Varianten gut und schmackhaft.

Erdbeeren, lecker und lecker, können auch auf dem Balkon des Hauses angebaut werden. Auch wenn Sie keinen grünen Daumen haben, ist die Erdbeerpflanze recht widerstandsfähig und Sie können köstliche Früchte genießen, die zu Beginn weiß und prall sind, um dann in der Zeit der maximalen Reife leuchtend rot zu werden.

Mit etwas Zucker angefeuchtet hervorragend zu beißen oder naturbelassen mit Zitronensaft, Erdbeeren sind perfekt zum Füllen von Cremes, Kuchen und Torten oder lecker oder leckere Törtchen aus frischen Früchten, gefüllt mit Vanillepudding oder Chantilly-Creme.

Für die meisten schick Ich bin das Notwendigste klassisch Erdbeeren in dunkle Schokolade getaucht und in Kombination mit einem prickelnden Glas Sekt für einen romantischen und originellen Toast genossen. In unserem Vorschlag Erdbeeren werden mit Zitronensaft, einer Prise Puderzucker und Zitronenschale zum Abdecken kombiniert, um diese Zubereitung zu einem der elegantesten, duftendsten und raffiniertesten Aperitifs zu machen! Wir werden sehen wie vorzubereiten Erdbeeren mit Champagner in unserem Schritt für Schritt Rezept!

Verarbeitung von Erdbeeren und Champagner

1. Erdbeeren gründlich waschen, möglicherweise bei Km0 und unter Berücksichtigung der Saisonalität, Kauf Erdbeeren in ihrer maximalen Reifezeit die in der Regel von Mai bis Ende Juni läuft. Nimm deinen Erdbeerkorb, gründlich unter fließendem Wasser waschen um alle Ernterückstände zu entfernen und in einer Schüssel mit sehr kaltem Wasser (noch besser, wenn Sie ein paar Eiswürfel hinzufügen) einweichen lassen und etwa 10 Minuten ruhen lassen.
   
2. Auf einem Schneidebrett und mit einem scharfen Messer fahren Sie fort, um zuerst den Blattstiel zu entfernen. Dann, basierend auf ihrer Größe, schneide sie zuerst über die gesamte Länge und dann horizontal, so zerkleinern sie in kleine stücke.
   
3. Die geschnittenen Erdbeeren in einer kleinen Schüssel anrichten mit del Saft einer ganz frischen Bio-Zitrone. Mit Hilfe eines engmaschigen Siebs filtern und über die Erdbeeren gießen unter Zugabe eines Löffels Puderzucker. Mischen und 20 Minuten mazerieren lassen und die Schüssel in den Kühlschrank stellen.
4. Ordnen Sie die Tassen auf der Arbeitsfläche an, noch besser, wenn Sie Sektflöten verwenden. Gießen Sie den Champagner in die Gläser und befeuchten Sie den Glasrand mit etwas Zucker zum Dekorieren.
   
5. Tauchen Sie eine ganze Erdbeere in jede Tasse und kombinieren Sie das Getränk mit einer Portion Naturerdbeeren, besser mit guter dunkler Schokolade serviert, um sie abwechselnd mit Champagner zu beißen, oder wenn Sie sich für eine dunkle Schokoladensauce zum Übergießen von Erdbeeren entscheiden möchten, werden der Geschmack und der Geschmack von Champagner durch die säuerlichen und kontrastierenden Noten noch verstärkt gute dunkle Schokolade, ausgezeichnete Kombination mit zarten Luftblasen! Der perfekte Drink für besondere Anlässe, für einen eleganten Abend!
   

Erdbeeren und Champagner Fotos und Bilder