Lass uns zusammen das Rezept von . sehen Spinattarte mit Fleisch die neben Spinat auch Schinken, Leber und Hähnchenbrustfilets zu den Zutaten zählen. Dieses Gericht kombiniert süß Gemüse und Fleisch und ist als ein einziges Gericht zu betrachten.
Zutaten:
- Mürbeteig (hausgemacht oder bereits zubereitet)
- 1 kg. von Spinat
- 1 dicke Scheibe gekochter Schinken
- 2 Hühnerleber
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 150gr. aus Butter
- 2 Eier
- 1 Tasse Bechamelsauce
- 50gr. von Parmesan
- 1-2 Esslöffel Marsala
- Salz-
Vorbereitung:
Eine gebutterte Pfanne mit einem halben Mürbeteig auslegen (wenn du ihn zu Hause gemacht hast, ansonsten einen vorbereiteten Mürbeteig für den Boden und einen zum Abdecken verwenden). Den Spinat nektarieren, in etwas Salzwasser kochen, auspressen, durch eine Gemüsemühle geben und mit 50 gr würzen. aus Butter.
Die Leber mit Butter und Salz kochen, dann in kleine Stücke schneiden. In demselben Topf, in dem Sie die Leber gekocht haben, die Brustfilets weglassen, mit Salz würzen und den Marsala hinzufügen, wenn sie eine goldene Farbe erreicht haben. Den Schinken und die Hähnchenfilets würfeln, dann zu den Lebern und der Soße geben.
Einige Minuten aufkochen, um die Sauce etwas einzukochen und dann alles zusammen mit der Béchamelsauce und den verquirlten Eiern in den Spinat geben. Mischen und gießen Sie die Mischung in die Pfanne.
Mit dem restlichen Blätterteig in Streifen schneiden und kreuzweise auf der Tortenoberfläche anrichten. Etwa 20-30 Minuten backen. Genieß das Spinattarte mit Fleisch sehr heiß.
