Zubereitung von Tagliolini mit aromatischen Kräutern
Der erste Schritt besteht darin, sie unter fließendem Wasser zu waschen Kräuter und dann zwischen zwei Lagen saugfähigem Küchenpapier trocknen.
Soße zubereiten: Alle aromatischen Kräuter in kleinen Mengen zusammenhacken, Sahne dazugeben, zu einer dickflüssigen Soße verrühren.
Jetzt das Eigelb und den geriebenen Parmesan dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Lassen Sie die Sauce einige Minuten ruhen und denken Sie in der Zwischenzeit an die Pasta.
Nudeln kochen in einem separaten Topf mit Salzwasser.
Eine weitere Pfanne einfetten und bei mäßiger Hitze auf dem Herd halten.
Die Tagliolini abgießen, wenn sie die richtige Garzeit erreicht haben, und in die gebutterte Pfanne geben.
Zu Nudeln die Kräutersauce dazugeben das Sie vorher zubereitet haben, alles mischen und sofort auf den Tisch bringen i Tagliolini mit aromatischen Kräutern sehr heiß.
Kalorien
100 Gramm Nudeln mit aromatischen Kräutern sorgen für 350 Kalorien.
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