EIN'gesunde Idee für einen leichten, nahrhaften und schmackhaften zweiten Gang. Sie können variieren die Art von Fleisch nach Ihrem Geschmack und Bedarf, sowie Sie können die geschlagenen's variieren Gemüse basierend auf Saisonalität. Wenn Sie etwas Zeit zum Kochen haben, bereiten Sie sich eine vor Gericht perfekt für bleib hell ohne auf Geschmack zu verzichten!
Zubereitung: Puteneintopf mit gehacktem Saisongemüse
- Bereiten Sie eine leichte Gemüsebrühe zu oder verwenden Sie bei wenig Zeit einen Gemüsewürfel, den Sie in 300 ml kochendem Wasser auflösen. Diese Brühe wird verwendet, um den Eintopf zu würzen und ihn noch dichter und cremiger zu machen.
- Bereiten Sie eine Gemüsemischung zu, indem Sie Zucchini, Karotten, weiße Zwiebel und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Je nach Jahreszeit und Ihrem Geschmack können Sie das Geschlagene nach Belieben variieren. Legen Sie das Gemüse in eine antihaftbeschichtete Pfanne, die Sie mit etwas Evo-Öl eingefettet haben, und lassen Sie es mit einer Kelle Gemüsebrühe bräunen.
- Nehmen Sie den Truthahneintopf und stellen Sie sicher, dass die geschnittenen Stücke gut voneinander getrennt sind. Ordnen Sie sie in einer Schüssel mit etwas Mehl an und achten Sie darauf, dass es perfekt an jedem Stück haftet.
- Wenn alle Putenstücke vollständig bedeckt sind, diese vorsichtig in das gehackte Gemüse legen und vorsichtig mit einem Holzlöffel wenden.
- Die Hitze leicht erhöhen und mit 1/2 Glas trockenem Weißwein köcheln lassen. Nochmals eine Schöpfkelle Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen, dabei ab und zu wenden, damit sie nicht am Topfboden kleben bleibt.
- Bei mäßiger Hitze kochen und bei Bedarf langsam weitere Brühe hinzufügen, bis eine dicke und cremige Konsistenz erreicht ist.
- Beenden Sie das Garen bei schwacher Hitze, indem Sie frischen Rosmarin hinzufügen und einige Minuten gehen lassen. Den heißen Truthahneintopf servieren und mit frischen Rosmarinzweigen dekorieren.
Puteneintopf Tipps
Diese Art von Fleisch ist reich an Eiweiß aber fettarm und viel verdaulich. Es kann Spiel zu einer Kontur von Erbsen Novellen oder Kartoffeln, aber auch mit etwas weißer Reis; für Naschkatzen ein schönes Kartoffelbrei Kartoffeln wären die perfekte Beilage oder Beilage gratiniertes Gemüse Saisonal.
Konserven Puteneintopf
Irgendwann entscheiden Sie sich, Ihren Eintopf nicht sofort zu verzehren, Sie können sicher can konsumiere es am nächsten Tag bei Raumtemperatur in einem Behälter belassen; während in Kühlschrank du kannst es maximal halten zwei Tage. Wenn Sie die Zutaten im Überfluss haben, können Sie sich dafür entscheiden einen Teil davon einfrieren, verschlossen in einem gut verschlossenen Behälter für sechs Monate.
Puteneintopf mit gehacktem Gemüse der Saison Fotos und Bilder
