EIN Silvestermenü mit leckeren, einfachen, günstigen und zugleich raffinierten Gerichten: Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert für Silvesterdinner, das Neujahrsessen ist schöne Grüße für das neue Jahr klopft es an die Tür.
Silvestermenü
Aus unserem Rezeptbuch mit Karte, Zutaten und Dosierungen, Zubereitung mit Fotos und Videos und Kalorienangaben, Rezepte für leckere Vorspeisen, delikate und raffinierte erste Gänge, traditionelle zweite Gänge und Glücksbringer, saisonales Obst und hausgemachtes Obst in Sirup, Desserts aus dem klassischen neapolitanischen Struffoli mit Pasteten und zum Schluss italienischer Sekt doc.
Vorspeisen für Silvester
- Crostini mit Honigpilzen in Öl
- Zitronenkäse
- Ricotta-Koteletts mit Kirschtomatenblüten;
Erste Kurse zu Silvester
- Käse-Crpes
- Penne alla Siciliana
- Ravioli mit Steinpilzen
- Ravioli mit Soße und Basilikum.
Zweite Gänge zu Silvester
- Zampone mit Linsen
- Hähnchenröllchen mit Käse
- Eintopf-Huhn;
- Genueser Eintopf.
Obst für das neue Jahr
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- Tassen Sauerkirschen in Sirup mit Sahne
- Gefrostetes frisches Obst
- Frische Fruchtspieße.
Süßigkeiten für das neue Jahr
- Struffoli im Ofen
Videorezept für gebackene Struffoli:
- Gebratene Struffolis
Videorezept für frittierte Struffoli:
- Rumpanettone
- Nougat mit Schokolade und Haselnüssen
- Tarte mit Sauerkirschen und Sahne.
Für den Toast von Silvester Sekt und Champagner Ihrer Wahl.
Frohes neues Jahr an alle : )
Rezeptfotogalerie
