Ein leckerer und origineller erster Gang zubereitet mit Soße von geröstete Haselnüsse um Geschmack und Güte auf den Tisch zu bringen, schnell und einfach zu machen und auch im Sommer zu genießen. Dieser erste Kurs bereitet sich in wenigen Minuten zu, Sie können variieren Trockenobst Haselnüsse ersetzen durch die Nüsse, die du am liebsten magst Walnüsse oder Pistazien, für einen noch kräftigeren Geschmack. Es ist ideal, wenn Sie Ihre Gäste beim Mittag- oder Abendessen überraschen möchten, wenn die Speisekammer nicht viel bietet und ein schöner Teller Spaghetti im Handumdrehen auf dem Tisch immer gut aussieht.
Sie können entscheiden, ob Sie die Haselnuss- oder Dörrobstsauce zubereiten Hacken die Früchte im Mixer emulgiert mit einem Schuss Evo-Öl oder in einer Pfanne anrösten duftend und knusprig und am Ende des Garvorgangs ganz in das Gericht gegeben.
In unserem Vorschlag wird das Dörrobst in einer Pfanne mit etwas Öl und Chili angeröstet und zum Schluss, wenn alles vermischt wird, dazugegeben. Ein einfaches, einfaches und schnelles Rezept, aber voller Geschmack mit der einzigartige Geschmack und das Aroma Trockenfrüchte, besonders scharfe und knackige Haselnüsse. Mal sehen, wie man dieses köstliche Gericht zubereitet von Spaghetti mit gerösteten Haselnüssen in unserem Schritt für Schritt Rezept.
Prozess von Spaghetti mit gerösteten Haselnüssen
- Als erstes Haselnüsse schälen, im Ofen rösten oder in eine Pfanne geben und nach dem Erkalten mit einem Tuch abreiben, um die braune Haut zu entfernen. Wenn Sie diesen Schritt vermeiden möchten du kannst verwenden des Haselnüsse bereits gehäutet und fahren Sie direkt mit dem Toasten in der Pfanne fort. Nachdem Sie sie in einer Pfanne geröstet haben, können Sie entscheiden, ob Sie sie ganz lassen, um sie am Ende der Zubereitung hinzuzufügen, oder wenn Entscheiden Sie sich für eine Haselnusscreme und mischen Sie sie noch heiß im Flügelmixer mit ein Hackfleisch von Petersilie, ein paar Umdrehungen Evo-Öl und etwas Chili und Salz.
- Als zweiten Schritt die Saucenbasis in einem zubereiten Pfanne breite Antihaft-Einheit ein paar Runden Olivenöl extra vergine und warm werden lassen, Julienne geschnitten 1/2 weiße Zwiebel oder eine Schalotte oder alternativ, wenn Sie den intensiven Geschmack von Zwiebeln nicht mögen, können Sie sich für zwei Knoblauchzehen. In einer Pfanne bräunen lassen und nach Belieben schon jetzt noch etwas Chili hinzufügen. Die geschlagenen oder ganzen Haselnüsse knackig dazugeben und unter Rühren eine Minute kochen lassen. Mit Weißwein ablöschen und mit Salz würzen.
- In einem Topf mit hohen Kanten viel Wasser einschenken und wenn es den Siedepunkt erreicht hat, fügen Sie Salz und grobes Salz hinzu lass die Spaghetti fallen. Lass sie abtropfen wenn sie noch al dente sind und noch tropfnass mit Wasser übergießen in der Haselnusssauce ein Stück Butter, ein paar Schöpfkellen Spaghetti-Kochwasser dazugeben und unter Rühren mit einer Zange umrühren. Hinzufügen ein mit Parmesan bestreut, wenn Sie ein paar Esslöffel Sahne zum Andicken mögen und die fein gehackte Petersilie, umrühren und noch heiß und dampfend servieren. Dieses Gericht wird am besten nach dem Kochen verzehrt, heiß und cremig, um alle seine Güte zu genießen.
Spaghetti mit gerösteten Haselnüssen Fotos und Bilder
